美国最新研究：这些食物帮你轻松降血压！

美国最新研究：这些食物帮你轻松降血压！

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澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27426941

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全球有超过10亿人正遭受高血压的困扰，这个数字令人咋舌。高血压不仅会增加心脏病、中风等心血管疾病的风险，还可能引发肾衰竭等严重后果。幸运的是，通过调整饮食，我们可以有效控制血压。最近，美国一项新研究发现了一些常见的降压食物，让我们一起来看看吧！

1. 菠菜：硝酸盐含量高，降压效果好

美国2022年的一项研究发现，每日饮食中钾含量每增加1克，收缩压就会降低2.4毫米汞柱。另一项针对27人的小型研究显示，连续7天饮用16.9盎司高硝酸盐菠菜汤的人，收缩压和舒张压均有所降低。建议每天食用175克煮熟的菠菜。

2. 红萝卜：富含酚类化合物，帮助放松血管

2023年美国一项研究发现，每天食用100克红萝卜，高血压问题可降低10%。值得注意的是，生吃红萝卜比煮熟的降压效果更好，因为高温会破坏其中的营养素。建议每周食用400克红萝卜。

3. 鸡蛋：蛋清肽物质含量高，降压效果显著

2023年对美国2349名成年人进行的一项研究发现，每周食用5个或更多鸡蛋的人，收缩压会降低2.5毫米汞柱。从长远来看，经常食用鸡蛋的人，高血压问题有显著改善。建议每天食用1个鸡蛋。

4. 西兰花：富含类黄酮抗氧化剂，增强血管功能

美国一项涉及187453人的研究发现，每周食用400克或以上西兰花的人，相比每月食用一次或更少西兰花的人，患高血压的几率更低。建议每周食用400克西兰花。

5. 奇异果：富含维生素C和矿物质，调节血压

2022年来自新西兰的一项研究发现，连续7周每天早餐食用2个奇异果的成年人，收缩压可降低2.7毫米汞柱。建议每天食用1个奇异果。

除了上述5种食物外，还有一些日常食物和饮食习惯也被证实对降压有显著效果：

1. 低钠盐：《中国低钠盐推广使用指南》指出，使用低钠盐可显著降低5.2/1.5毫米汞柱的血压。

2. 粗粮：2020年发表在《营养素》上的一项针对43.6万人的分析表明，与基本不吃粗粮者相比，每天食用粗粮的人患高血压的风险降低22%。

3. 西红柿：2023年《欧洲预防心脏病学杂志》上发表的一项研究显示，每天食用超过110克西红柿，可使高血压风险降低36%。

4. 苹果+香蕉：2024年《营养学前沿》杂志的一项研究发现，这两种水果的组合能有效降低高血压患者的全因死亡风险。

5. 核桃：2019年发表在《高血压》期刊上的一项研究指出，长期食用核桃能降低老年患者的诊间血压和24小时动态血压。

6. 绿茶：2023年发表在《BMC公共卫生》上的一项针对7.6万人的研究显示，喝绿茶可使高血压风险降低6%。

虽然这些食物都有助于降压，但专家也提醒我们，不要过分依赖某一种食物来控制血压。健康的饮食模式应该是全面的，包括适量的优质蛋白质、健康的脂肪、丰富的蔬菜水果以及全谷物等。同时，保持良好的生活习惯，如适度运动、充足睡眠和减少压力，也是控制血压的重要因素。

记住，降压不是一朝一夕的事，需要我们长期坚持。通过科学的饮食和生活方式调整，我们可以有效控制血压，降低心血管疾病的风险。所以，不妨从今天开始，将这些降压食物加入你的日常饮食中，为自己的健康投资吧！