透析患者的饮食秘籍：优质蛋白大揭秘！

透析患者的饮食秘籍：优质蛋白大揭秘！

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新浪网

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来源

1.

https://news.sina.com.cn/sx/2024-09-19/detail-incpsatu3880014.shtml

2.

http://www.xinhuanet.com/science/20241031/9b62293ba95b4d2caabda3da74cb2f4c/c.html

3.

https://www.chimei.org.tw/main/cmh_department/59012/info/5600/A5600213.html

4.

https://www.healthnews.com.tw/article/62422

5.

https://www.cuhkmc.hk/sc/health-corner/nephrology/hemodialysis/What-to-do-Hemodialysis

6.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/chronic-kidney-disease/expert-answers/renal-diet/faq-20058205

透析患者在饮食上需要特别注意摄入适量的优质蛋白，以维持身体健康。优质蛋白来源包括奶类、鸡蛋、鱼类以及瘦肉等。这些食物不仅能够补充透析过程中流失的蛋白质，还能减少肾脏负担，提高生活质量。此外，患者还需严格控制水分、钾和磷的摄入量，以预防并发症的发生。通过科学合理的饮食管理，透析患者可以更好地应对疾病挑战，享受健康生活。

透析患者在治疗过程中会流失大量蛋白质和氨基酸，这会导致体内蛋白质缺乏，影响身体正常运作。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对维持肌肉量、增强免疫力至关重要。因此，补充优质蛋白是改善营养状况、提高生活质量的关键。

优质蛋白主要来源于动物性食品，如鸡蛋、牛奶、鱼肉和瘦肉等。这些食物富含人体必需的氨基酸，能够满足身体对蛋白质的需求，同时又不会产生过多的代谢废物。

推荐摄入量：每天每公斤体重1.0-1.2克

例如：一个体重60公斤的患者，每天需要摄入60-72克优质蛋白

除了保证优质蛋白的摄入，透析患者还需要注意以下饮食细节：

1. 控制水分摄入：避免超过干体重的5%，建议使用带刻度的水杯，精准计算饮水量

2. 注意钾的摄入：避免高钾食物，如香蕉、土豆等，可采用浸泡、水煮等方式降低钾含量

3. 控制磷的摄入：避免含磷添加剂，选择低磷食物，必要时配合降磷药物

4. 保持饮食均衡：适量摄入碳水化合物和“好”脂肪，限制起酥油、植脂末和动物油脂

对于一些难以通过日常饮食满足营养需求的患者，可以选择专门的营养补充品。市面上有专门为肾病患者设计的产品，如析乐美和倍元星等。

• 析乐美：含有50.5%优质动物蛋白，特别添加白蛋白肽、血蛋白等成分，能快速补充透析流失的蛋白质

• 倍元星：采用新西兰进口分离乳清蛋白，纯度高达95%，每100克含24克优质蛋白，同时提供113千卡能量

这些产品都经过科学配比，既能补充营养，又不会给肾脏带来额外负担。建议在医生或营养师的指导下选择合适的产品。

透析患者的饮食管理是一个系统工程，需要在专业指导下进行。通过合理安排饮食，补充优质蛋白，控制水分、钾和磷的摄入，可以有效改善营养状况，提高生活质量。同时，保持规律透析、监测血压和定期检查也是确保治疗效果的重要环节。记住，每个人的情况不同，一定要根据自身实际情况调整饮食方案。