蒜香鸡腿的神仙吃法🔥
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蒜香鸡腿的神仙吃法🔥
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蒜香鸡腿以其独特的香味和简单的制作过程深受大家喜爱。只需将鸡腿腌制后煎至金黄,加入炒香的大蒜和其他调料,就能轻松做出美味可口的蒜香鸡腿。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的亮点。快来试试这种神仙吃法吧!
01
蒜香烤鸡腿
做法:
去皮鸡腿剪开,蒜末用清水泡10分钟,倒入泡蒜末的水,放入生抽、料酒、胡椒粉腌制半个小时。
容器炸锅180度烤20分钟,剩余的蒜末放点蚝油搅拌均匀,然后铺在鸡腿上,喷点油再烤10分钟,外酥里嫩,撒上喜欢吃的烧烤料。
02
蒜香黄油烤鸡腿
做法:
鸡腿解冻,划花刀以便腌料入味。
调制腌料:蒜去皮切块,和迷迭香叶片一起放入料理机打成蒜末,依次加入所有酱汁材料混合均匀。
腌料充分涂抹在鸡腿上,腌制4h以上让酱汁入味(建议腌制隔夜)。
配菜去皮切块,表面抹橄榄油,撒黑胡椒粉和海盐,抓匀腌制15分钟后铺在烤盘四周。
配菜中间放入腌好的鸡腿,鸡腿上放一小块黄油。
放入预热至190°C的烤箱加热30分钟,中途20分钟时取出表面刷蜂蜜水增加表面诱人色泽。
取出后装盘,装饰柠檬片和新鲜迷迭香摆盘即可实用。
03
蒜香煎鸡腿
做法:
鸡腿肉去骨,洗净后加入生抽3勺、蚝油3勺、黑胡椒粉1勺,姜片、适量蒜末,腌制15min。
鸡腿肉两边裹上淀粉(压实一点脆皮不会掉)。
煎!油不用太多没过鸡腿肉底部即可5min后翻面。
翻面再煎7-8min即可出锅,切小块。
调个酱汁!取一块黄油融化,加入蒜末、一勺酱油和两勺蜂蜜,倒出裹在炸鸡表面。
香!tree tree的!!外酥里嫩!超级入味口感超丰富!
根据个人口味选择适合的做法,轻松做出美味的鸡腿佳肴!
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