营养很重要，营养补充更重要！哪些营养补充剂，不能一起吃？
营养很重要，营养补充更重要！哪些营养补充剂，不能一起吃？
在追求健康的过程中，很多人会选择服用各种营养补充剂。然而，不是所有的营养补充剂都能随意搭配服用。有些补充剂如果同时服用，可能会产生不良反应，影响身体健康。本文将为您详细介绍6对不能同时服用的营养补充剂及其原因。
同时吃多种补充剂，或者和药一起吃，有发生不良反应的风险。
为了安全起见，以下6对营养补充剂不建议同时吃。
钙和铁
搭配服用营养补充剂的一个常见问题就是它们相互抵消了对方的作用，钙和铁就是典型的例子。
这两种矿物质会相互争夺对方的吸收能力，也就是说，钙会减少身体能够吸收的铁的数量，反之亦然。
这是因为，钙和铁在肠道中都需要特定的转运蛋白来完成吸收过程。
当钙摄入过多时，钙离子会竞争性地结合到转运蛋白上，减少了铁的结合机会，从而降低铁的吸收率。
维生素C和维生素B12
维生素C是维持免疫系统健康必需的抗氧化剂。维生素B12有助于维持神经系统的正常功能和形成红细胞。
根据梅奥诊所的说法，同时服用它们会导致体内维生素B12水平降低。
而缺乏维生素B12会造成贫血或红细胞数量减少，导致疲劳、呼吸困难、平衡问题和记忆障碍等。
这两种维生素至少要间隔两个小时服用。
维生素E和维生素K
同时服用这两种维生素会对影响凝血功能。
维生素K又称为凝血维生素，同时服用维生素E和维生素K会抵消凝血作用，导致出血风险增加。
发表在《医学病例报告杂志》上的研究显示，高剂量的维生素E会抑制维生素K衍生的凝血因子合成，导致严重的出血事件，如胃肠道出血和颅内出血。
鱼油和银杏叶胶囊
这两种补充剂都有稀释血液的作用，同时服用会增加出血风险。
美国陆军环境医学研究所的科学家发表在《营养学综述》上的研究显示，如果同时服用了高剂量的鱼油和银杏叶胶囊，会改变止血功能，如减少血小板聚集和抑制花生四烯酸。
花生四烯酸可以增强脂质蛋白代谢、维持血管弹性、激活血细胞功能等。
叶酸和生素B12
正常剂量的叶酸和维生素B12是可以同时服用的。
然而，过量服用叶酸和维生素B12会掩盖缺乏维生素B12的症状。在极少数情况下，同时服用这两种B族维生素会导致神经损伤。
英国牛津约翰·拉德克利夫医院的精神病学家发表在《考科蓝系统综述数据库》上的研究显示，如果给未确诊为维生素B12缺乏症的人服用叶酸，有可能导致神经损伤。
18-49岁成年人维生素 B12推荐摄入量为每天2.4μg。对于健康成人，叶酸每天的可耐受最高摄入量是1000μg。
锌和铜
同时服用锌和铜也会互相抵消效果。
原理与钙和铁类似，它们也在体内竞争，妨碍吸收，降低各自的有效性。
英国格拉斯哥皇家医院的营养学家发表在《临床病理学杂志》上的研究成果显示，补锌的同时会增加缺乏铜的可能性。
总之，在搭配服用多种营养补充剂之前，最好征求医生的意见。或者把不同补充剂的服用时间间隔几个小时。
参考资料来源：
1.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22300597/
2.https://jcp.bmj.com/content/68/9/723
3.https://www.health.com/copper-zinc-supplements-together-7970206
4.https://jmedicalcasereports.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13256-023-03827-y
5.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18843658/
6.https://bestlifeonline.com/supplements-you-should-never-take-together/