周末DIY：让孩子爱上吃饭的桔子馒头

周末DIY：让孩子爱上吃饭的桔子馒头

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https://baobao.sohu.com/a/850578717_121081803

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https://699pic.com/image/huluobodangao.html

周末在家，不妨和孩子一起动手制作可爱的桔子馒头吧！这款用胡萝卜泥制作的馒头不仅造型逼真，还能让孩子在不知不觉中摄入丰富的胡萝卜素。让我们一起来看看具体怎么做吧！

首先，我们需要准备以下材料：

• 面粉：300克
• 酵母：4克
• 胡萝卜：1根（约150克）
• 温水：适量
• 糖：1/2茶匙
• 植物油：少许

1. 胡萝卜洗净去皮，切成小块。
2. 将胡萝卜块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，直到胡萝卜变软。
3. 将煮熟的胡萝卜捞出，用料理机打成细腻的胡萝卜泥。如果家里没有料理机，可以用叉子或勺子压成泥，但口感可能没有那么细腻。

1. 将面粉倒入大碗中，加入糖和酵母，搅拌均匀。
2. 逐渐加入胡萝卜泥和温水，边加边用筷子搅拌，直到形成絮状。
3. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（大约需要1-1.5小时）。

1. 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。
2. 取一个小剂子，揉圆后用拇指在顶部轻轻按压，形成一个小窝。
3. 用剪刀在小窝周围剪出桔子的纹理，注意不要剪得太深。
4. 在顶部点缀一颗黑芝麻作为桔子的蒂。

5. 将做好的桔子馒头放在铺有湿布的蒸笼中，进行二次发酵约15分钟。
6. 大火将水烧开后，转中火蒸15分钟。
7. 关火后不要立即打开锅盖，焖3分钟后取出。

胡萝卜富含β-胡萝卜素，这种物质在人体内可以转化为维生素A，对保护视力、增强免疫力都有很好的效果。而且，用胡萝卜泥制作的馒头颜色诱人，能大大增加孩子的食欲。

周末在家，不妨试试这款既简单又有趣的桔子馒头吧！看着孩子开心地吃着自己亲手制作的“桔子”，相信你会收获满满的幸福感。