酒精度不足0.5度、热量仅普通啤酒的一半 无醇、无糖健康啤酒成啤酒消费新趋势

酒精度不足0.5度、热量仅普通啤酒的一半 无醇、无糖健康啤酒成啤酒消费新趋势

随着“理性饮酒”理念的兴起和啤酒高端化发展趋势，无醇、无糖健康啤酒正成为啤酒消费的新趋势。这类啤酒不仅满足了消费者对社交的需求，还兼顾了健康理念，市场需求潜力巨大。

作为水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，啤酒在当下展现出了巨大的消费潜力。而“理性饮酒”理念的兴起，以及啤酒高端化发展趋势的演进，中高端的无醇啤酒及无糖/低糖啤酒迎来快速发展。

“朋友聚会的时候总觉得喝点啤酒更热闹，但又实在是‘不胜酒力’，而且现在大家入口的东西都恨不得列个热量清单，所以我们现在都是选无醇、无糖或者低糖啤酒比较多。”今年刚30岁的李女士表示。

从社交平台上年轻人的饮酒类型也可以窥探当前市场酒类的热门趋势。其中，“解馋不怕胖”“无醇啤酒救我命”等词语出现频率明显增加。整体来看，具有“健康”特点的啤酒，市场需求潜力十分可观，成为啤酒销量的新增长点。

健康意识与饮酒需求共存酒精度不超0.5%的无醇啤酒受新一代消费者热捧

目前我国并没有无醇啤酒的专门国标，但关于啤酒的国家标准(GB 4927)中，明确界定了脱醇啤酒的两个核心指标，即原麦汁浓度在3°P以上，酒精度在0.5度以内。中国酒业协会发布的《无醇啤酒》团体标准指出，“无醇啤酒”即指酒精度数小于等于0.5%vol的啤酒，其中0.0%无醇啤酒为酒精度小于0.05%vol的啤酒。

从价格上看，无醇啤酒售价比普通啤酒贵1-2倍，价格相对偏高。但凭借与普通啤酒相近的香气、口感、口味，以及更低的酒精含量，无醇啤酒能够更好的适应当下年轻消费群体对于“社交+健康”的场景需求。

记者调查发现，无醇啤酒日益受到消费者的欢迎，线上成交额也在高速增长。在京东超市，德国沃斯坦、喜力、青岛等品牌的无醇啤酒均销量可观。而在近期京东超市的专场活动中，德国沃斯坦无醇啤酒330ml24瓶整箱装、喜力0.0啤酒330ml24瓶，以及青岛0.0%无醇白啤330ml*24罐等，价格最低仅售144元24罐。

而从实际体验来说，也有不少消费者认为：“无醇啤酒喝起来和普通啤酒还是有一些差异，风味也偏淡。”即使如此，对于控制酒精摄入追求健康的啤酒爱好者来说，无醇啤酒无疑能够更好地适应更多场景。

需要注意的是，尽管被称为“无醇啤酒”，但并非完全不含酒精，0.5%vol以下酒精度的“无醇啤酒”，饮用后依然会让身体存有酒精，开车依然存在酒驾风险。

“0糖”意识由饮料向啤酒蔓延低糖/无糖啤酒认知和需求快速提升

过高的糖分摄入不仅会给身体带来一定的负担，同时也会造成皮肤问题，出于对健康及美观双重考量，当前“控糖”热潮已经席卷全球，对“低卡、低糖/无糖”的追求，也从饮料向啤酒蔓延。

在此基础上，生产商不断进行产品创新，确保低糖/无糖啤酒在保持原有风味的同时，实现无糖或低糖，以近乎普通啤酒一半的热量，最大程度地保留“喝啤酒的快乐”。

对于还在减脂期、更关注健康的啤酒爱好者来说，带有“低糖”“无糖”“低热量”标签的啤酒无疑充满诱惑。

如京东超市在售的泰山低糖啤酒330mL*24听整箱，发酵程度较高，确保残糖极少，活动期间价格更是低至89元。