苏打水真能调节身体酸碱平衡吗？专家：别被营销话术忽悠了

苏打水真能调节身体酸碱平衡吗？专家：别被营销话术忽悠了

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新浪网

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来源

1.

https://finance.sina.com.cn/tech/roll/2025-01-20/doc-inefrtft9378629.shtml

2.

https://new.qq.com/rain/a/20240717A0A8D300

3.

https://m.familydoctor.com.cn/202404/3058549.html

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29969409

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https://www.ahs2y.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=117&id=8598

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https://www.xhby.net/content/s670a3898e4b019ce565a10f2.html

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https://www.chinanews.com.cn/life/2024/10-12/10300420.shtml

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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%93%E5%86%85%E7%A8%B3%E6%80%81

近日，关于瓶装水酸碱度的文章在网络上热传，其中提到苏打水的酸碱性问题。然而，北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹表示，水的酸碱度并不是衡量水质好坏的指标，而中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也补充说，目前弱碱性水等概念并没有足够的科学依据。此外，苏打水在实验中甚至显示出酸性，这与人们普遍认为的其呈碱性的观点相悖。因此，喝苏打水是否能够真正调节身体酸碱平衡还有待商榷。

苏打水并不完全等同于碱性水，其性质和健康影响取决于类型和个人情况。苏打水分为天然苏打水和人工苏打水。天然苏打水通常呈弱碱性，富含多种微量元素；而人工苏打水可能因添加柠檬酸或二氧化碳而呈现酸性。

人体有自己精密的酸碱平衡调节系统，不会因为饮食而轻易改变。正常生理状态下，人体内体液的酸碱度保持相对稳定的状态。生物体通过呼吸、排泄及体液中特有的缓冲体系等调节机制，维持酸碱平衡，血液pH值在7.35-7.45范围。酸性或呈碱性食物或水并不能改变人体的酸碱平衡。

适量饮用苏打水对一般人群来说是安全的，甚至可能带来一些益处：

• 对于消化不良、胃酸过多的人，苏打水中的碳酸氢钠可以中和胃酸，缓解不适。
• 苏打水的弱碱性有助于尿酸的溶解和排泄，对痛风患者有一定辅助作用。
• 天然苏打水富含多种矿物质，对补充微量元素有一定帮助。

然而，苏打水并不适合所有人：

• 高血压患者：苏打水中含有钠离子，会增加血压升高的风险。
• 肾病患者：肾脏功能不全的人难以排出多余的钠和碳酸氢钠，可能导致体内积聚。
• 胃酸分泌不足者：苏打水会进一步抑制胃酸分泌，影响消化。

市场上关于苏打水的宣传存在不少误导：

• “调节酸碱体质生儿子”：胎儿性别由染色体决定，与饮食无关。
• “碱性水更健康”：目前没有足够证据表明碱性水对人体有特殊益处。
• “苏打水能治病”：苏打水不能替代药物治疗，有健康问题应及时就医。

• 适量饮用：苏打水不适合长期大量饮用，建议作为日常饮用水的补充。
• 注意成分：选购时关注配料表，选择低钠、无添加剂的产品。
• 特殊人群谨慎：高血压、肾病患者等需遵医嘱，避免过量饮用。

综上所述，苏打水并非“万能健康水”，其效果因人而异。在选择饮品时，应理性对待各种宣传，根据自身情况做出合理选择。白开水才是最安全、经济的日常饮用水选择。