金针菇新吃法大揭秘：一周不重样！

金针菇新吃法大揭秘：一周不重样！

引用

网易

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来源

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https://www.163.com/dy/article/ISO8ROOV05563FC7.html

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https://blog.csdn.net/2401_84898144/article/details/138614562

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金针菇不仅口感鲜美，还富含营养，是餐桌上的常客。但是你是否已经厌倦了传统的金针菇做法？别担心，这里为你带来九种全新的金针菇创意烹饪方法，从家常到创意，让你一周不重样地享受美味佳肴。无论是清爽可口的凉拌金针菇还是香喷喷的金针菇炒牛肉，这些简单易学的做法绝对能让你在厨房里大展拳脚，让家人朋友赞不绝口。快来试试吧，发现更多金针菇的美味秘密！

• 准备材料：金针菇1捆、蒜5瓣、生抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、盐2克、小米辣2个、葱1根。
• 制作步骤：
  1. 金针菇洗净去根，摆盘；蒜打成蒜蓉，小米辣切圈，葱切花。
  2. 热锅加油，爆香蒜末和辣椒，加入盐、糖、生抽、蚝油翻炒均匀。
  3. 将调味料浇在金针菇上，大火蒸8分钟，出锅后淋蒸鱼豉油，撒葱花即可。

• 准备材料：金针菇180克、黄瓜80克、胡萝卜40克，适量的盐、糖、柠檬汁、香油等。
• 制作步骤：
  1. 黄瓜切丝用盐腌制1分钟后备用；胡萝卜、金针菇焯水后沥干。
  2. 所有材料混合，加入调料拌匀即可。

• 准备材料：番茄2个、金针菇200克，适量的盐和油。
• 制作步骤：
  1. 番茄切片，金针菇洗净备用。
  2. 热锅加油，煸炒番茄至软烂出汁，加水煮开后放入金针菇。
  3. 煮约8分钟至金针菇熟透，根据口味调整汤汁浓稠度即可。

• 准备材料：金针菇200克、鸡蛋3个，适量的盐、胡椒粉、葱花。
• 制作步骤：
  1. 金针菇洗净切段，鸡蛋打散备用。
  2. 热锅加油，先炒鸡蛋至半熟盛出。
  3. 锅中再加少许油，炒香葱花，加入金针菇翻炒至软。
  4. 最后加入炒好的鸡蛋，调入盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

• 准备材料：金针菇200克、白菜300克、黄油20克、大蒜2瓣，适量的盐和黑胡椒粉。
• 制作步骤：
  1. 金针菇切去根部，白菜洗净切块。
  2. 锅中加热黄油，放入蒜末炒香。
  3. 加入金针菇和白菜翻炒，加入盐和黑胡椒粉调味。
  4. 翻炒至蔬菜变软熟透即可。

• 准备材料：金针菇1把、猪瘦肉1块、大白菜几片，适量的葱姜蒜、胡椒粉、玉米淀粉、香油、大蒜、香葱、小米辣、西红柿酱、生抽、蚝油、鸡精。
• 制作步骤：
  1. 白菜撕成小块，金针菇去根洗净，猪肉切片腌制。
  2. 砂锅中炒香葱姜蒜和西红柿酱，加入白菜翻炒出水汽。
  3. 加入金针菇和腌制好的肉片，倒入调好的料汁，焖煮5分钟。
  4. 最后撒上香葱即可。

• 准备材料：金针菇200克、牛肉150克，适量的葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉。
• 制作步骤：
  1. 牛肉切片用生抽、老抽、料酒腌制15分钟。
  2. 金针菇洗净切段，葱姜蒜切末。
  3. 热锅加油，先炒香葱姜蒜，再加入牛肉翻炒至变色。
  4. 加入金针菇继续翻炒，调入盐和胡椒粉即可。

• 准备材料：金针菇200克、嫩豆腐1块、猪肉末100克，适量的葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、盐。
• 制作步骤：
  1. 豆腐切块，金针菇去根洗净。
  2. 锅中加油，炒香葱姜蒜和豆瓣酱，加入猪肉末炒至变色。
  3. 加入豆腐和金针菇，倒入调好的料汁，小火炖煮10分钟。
  4. 最后调入盐和糖即可。

• 准备材料：金针菇200克、虾仁100克、鱿鱼圈100克，适量的葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、盐。
• 制作步骤：
  1. 金针菇去根洗净，虾仁和鱿鱼圈处理干净。
  2. 锅中加油，炒香葱姜蒜，加入海鲜翻炒至变色。
  3. 加入金针菇，倒入调好的料汁，焖煮5分钟。
  4. 最后调入盐即可。

无论哪种做法，金针菇都以其丰富的营养价值和鲜嫩的口感成为餐桌上的佳肴。希望你能找到最适合自己的烹饪方式，享受美食带来的乐趣！