秋冬养生必备：如何正确保存柚子？

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@小白创作中心

秋冬养生必备：如何正确保存柚子？

引用

网易

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来源

https://www.163.com/dy/article/JN82O116055674A5.html

https://www.zjaijiagroup.com/ProductCenter/info.aspx?itemid=56

https://assets.msn.cn/content/view/v2/Detail/zh-cn/AA1qSgF2

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/1057968/%E6%9F%9A%E5%AD%90%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E6%A2%85%E6%BC%AC%E6%9F%9A%E7%9A%AE%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E8%A7%A3%E8%86%A9%E5%8A%A9%E6%B6%88%E5%8C%96-%E5%81%9A%E9%8C%AF1%E6%AD%A5%E9%87%8B%E8%8B%A6%E5%91%B3-%E6%AD%A3%E7%A2%BA%E4%BF%9D%E5%AD%98%E6%B3%95

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/1053448/%E6%8F%80%E6%9F%9A%E5%AD%90%E8%B2%BC%E5%A3%AB-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E8%BE%B2%E7%94%A2%E6%95%993%E6%8B%9B%E6%8C%91%E6%9C%80%E4%BD%B3%E6%96%87%E6%97%A6-%E5%90%83%E5%89%8D%E5%A4%9A1%E6%AD%A5%E6%8F%90%E5%8D%87%E7%94%9C%E5%BA%A6%E5%8F%8A%E9%A2%A8%E5%91%B3

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秋冬季节正是柚子大量上市的时候，如何正确保存柚子，让其保持新鲜和营养，成为了许多家庭主妇关心的问题。下面，我们就来详细探讨一下柚子的保存方法。

完整柚子的保存方法

对于未剥皮的完整柚子，最适宜的保存环境是温度在10度以上、通风干燥的地方。以下是一些具体的保存建议：

避免阳光直射：柚子应存放在阴凉处，避免阳光直射，这有助于保持其新鲜度和口感。
保持干燥：柚子怕水，因此保存环境应保持干燥，避免柚子表面出现湿气。
避免挤压：存放时要注意不要让柚子互相挤压，以免造成损伤。
静置“辞水”：根据台湾台北农产运销公司的建议，刚买回的柚子最好放在阴凉通风处静置一周以上，让其自然“辞水”，这样能提升果肉的甜度和风味。

剥皮柚子的保存方法

剥皮后的柚子容易失水和变质，因此需要采取不同的保存方法：

冰箱冷藏：剥皮柚子应立即用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存。冷藏温度不宜超过20度，这样可以延长保鲜时间。
利用柚子皮：一个创新的保存方法是利用柚子皮制作“天然保鲜盒”。具体做法是：保留部分白瓤，将果肉放回柚子皮中密封后再冷藏。这种方法不仅能保持柚子的水分，还能防止串味。
制作柚子茶：如果柚子一次吃不完，可以考虑将其制作成柚子茶。将柚子果肉与冰糖、蜂蜜等材料混合煮制，制成的柚子茶可以密封后在冰箱中保存数月。