罗汉果茶的保存方法与功效
罗汉果茶的保存方法与功效
罗汉果茶是一种具有悠久历史的中国传统饮品，其独特的保健功效和清甜口感深受人们喜爱。为了确保罗汉果茶的品质和效果，正确的保存方法至关重要。以下是几种推荐的保存方式：
保存方法
干燥通风保存法：将罗汉果茶放入塑料袋或瓦坛中，储存于干燥通风处，可保持其品质不变。
生石灰防潮法：在瓶底放置一包用纸包裹的生石灰，然后将罗汉果茶置于其上，密封瓶盖。这种方法可以有效防止罗汉果茶发霉，保持其香味。
避免异味污染：保存时要确保罗汉果茶不接触香料、油漆或樟脑等物品，以免产生异味。
发霉处理方法：如果罗汉果茶已经发霉，可以将其放在锅中干炒几分钟，有助于恢复其品质。但需要注意的是，处理后仍需按照上述方法妥善保存，以防止再次发霉。
饮用场景
罗汉果茶因其独特的功效，适合在多种场景下饮用：
罗汉果养肺茶：特别适合吸烟人士、被动吸二手烟人士、教师以及工作环境尘度大的人群经常饮用。
养颜果珍：适合爱美女士饮用，有助于排毒养颜、美白护肤和延缓衰老。
声带营养饮：对儿童特别有益，可以提高免疫力，缓解声带疲劳，预防声带细胞突变，同时有助于调节神经中枢系统，促进少儿在声变过程中的平稳过渡。
润嗓果茶：是教师、培训讲师及歌手等需要保护嗓子的人群的理想饮品。
功效与作用
罗汉果茶的功效与作用主要源于其丰富的营养成分。罗汉果富含维生素、蛋白质、氨基酸及碳水化合物等营养物质，营养价值极高。具体功效包括：
清热润肺、止咳化痰、润肠通便：对百日咳、痰多咳嗽、血燥便秘等症状有显著疗效，同时对急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎等疾病也有良好的治疗效果。
降血糖作用：罗汉果茶中的甜甙甜度约为蔗糖的300倍，且具有降血糖作用，是糖尿病、高血压、高血脂和肥胖症患者的理想天然甜味剂。
降血脂效果：含有亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定疗效。
保健美容：作为一种清凉饮料，罗汉果茶既能提神生津，又能预防呼吸道感染，同时具有驻颜美容和减肥瘦身的效果，特别适合女性饮用。
制作与成分特点
罗汉果茶包选用优质干果，经低温超微粉碎制成，以果入药，性凉味甘，具有清热润肺、滑肠通便之效，适用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症。罗汉果一般采用熬水煎服的方式，成品呈淡茶水色。
罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实富含强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，甜度是蔗糖的300倍。日本学者研究发现，罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会将其排除体外，因此不会转化为热量，是理想的糖替代品，特别适合嗜甜又想减肥或需要控制糖分摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。