秋冬养生正当时：红枣补益精血的科学指南

秋冬养生正当时：红枣补益精血的科学指南

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_11960946659341391801

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http://www.news.cn/politics/20240922/ac3f91ef51164bec8ce161dc59a868d1/c.html

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https://www.edh.tw/article/18018

随着秋分节气的到来，气温逐渐下降，天气也变得越来越干燥。在这个季节转换的关键时期，养生保健显得尤为重要。北京中医药大学东直门医院主任医师龚燕冰指出，秋分以后，白天逐渐变短，黑夜变长，凉爽的天气容易让人食欲大增，有“贴秋膘”的说法。但是，“贴秋膘”要根据时令特点和体质特点来进补，不能盲目进补，也不能过度进补，以适度为宜。

在中医理论中，精血是维持生命、促进生长发育及调节生殖功能的关键。精血充足的人通常精力充沛、精神焕发；而精血不足则可能表现为疲劳、免疫力下降、生育能力问题等。精血的状况可以从多个方面体现出来：

• 头发：头发干枯、分叉、脱发严重，尤其是突然大量掉发，可能是精血不足的表现。
• 皮肤：精血充足的皮肤红润、有弹性，而精血不足则表现为苍白、干燥、缺乏光泽，甚至出现皱纹和色斑。
• 眼睛与精神状态：精血不足可能导致视力下降、眼干、黑眼圈等问题。
• 生殖功能：男性可能出现性功能减退、早泄等问题，女性则可能出现月经不调等症状。

红枣作为一种常见的食材，不仅美味可口，还具有养胃健脾、补血安神等多种功效。科学研究表明，红枣富含维生素和矿物质，尤其是铁元素含量较高，有助于补血。但是，对于胃病患者来说，需要注意适量食用，充分咀嚼，因为红枣的表皮较硬，大量摄入可能会增加胃部负担。

以下是两种简单易行的红枣养生方法：

材料：红枣3-4颗，枸杞十余颗，菊花1大朵（小菊花的话4-5朵），冰糖4-6颗，茶叶适量。

做法：

1. 将所有材料准备好，红枣和枸杞洗净。
2. 把所有材料放入茶缸中。
3. 加入刚烧开的热水。
4. 盖上盖子闷半小时即可饮用。

这款茶饮具有补气养血的功效，特别适合女性饮用。菊花的清热解毒作用还能平衡红枣的温性，使茶饮更加温和。

材料：红枣5枚，鸡肉150克，香菇10克，水淀粉10毫升，老抽8毫升，料酒5毫升，盐3克，葱、姜各5克，香油2毫升，清汤适量。

做法：

1. 鸡肉洗净切条，香菇泡发后去根切块，红枣泡软去核切块，葱姜切碎。
2. 将鸡肉、红枣、香菇放入碗中，加入老抽、盐、糖、味精、葱姜、水淀粉，倒入料酒和清汤，搅拌均匀。
3. 蒸锅置大火上，将碗放入蒸笼蒸1小时，取出后淋入香油即可。

这道菜具有补气血、益脾胃的功效，特别适合气血两虚引起的疲劳、头晕目眩、失眠健忘者食用。

秋冬季节养生是一个循序渐进的过程，需要我们在日常生活中注意合理饮食、适度运动、保持良好心态。通过科学的养生方法，我们可以更好地应对季节变化带来的挑战，保持身体健康。