糖尿病患者的高糖水果食用指南

糖尿病患者的高糖水果食用指南

引用

丁香医生

等

9

来源

1.

https://m.dxy.com/article/194140

2.

http://www.jm2rmyy.com/content/2024-07/28/content_2697355.htm

3.

https://health.ettoday.net/news/2825245

4.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-diet/art-20044295

5.

http://xj.news.cn/zt/2024-07/30/c_1130187121.htm

6.

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/931696/%E6%B8%9B%E8%82%A5-%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%8B%BF%E4%BA%82%E5%90%83-%E5%8D%B3%E7%9D%8718%E7%A8%AE%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%90%AB%E7%B3%96%E9%87%8F%E6%8E%92%E5%90%8D-%E9%A6%99%E8%95%89%E9%AB%98%E7%B3%96%E6%8F%80%E9%80%99%E6%AC%BE%E7%82%BA%E4%BD%B3

7.

https://www.elle.com/tw/beauty/health/g46863167/fruit-calories-2024/

8.

https://wjw.wuxi.gov.cn/doc/2024/10/02/4359687.shtml

9.

https://www.healthnews.com.tw/article/62234

对于糖尿病患者来说，水果一直是一个令人纠结的话题。一方面，水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康大有裨益；另一方面，水果中的糖分又让人望而却步。那么，糖尿病患者到底能不能吃水果？又该如何安全食用高糖水果呢？

答案令人欣喜：糖尿病患者完全可以吃水果，而且是建议吃的！关键在于选择合适的水果、控制摄入量并注意食用时间。

中国2型糖尿病防治指南指出，只要血糖控制达标（空腹血糖4.4-7.0mmol/L，非空腹血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7%），糖尿病患者就可以放心享用水果。事实上，与不吃新鲜水果的糖尿病患者相比，每周摄入1-4次和5次以上的患者血糖控制反而更好。

选择水果时，不能简单地根据甜度来判断。水果的甜度受到多种因素影响，包括不同类型的糖（葡萄糖、果糖、蔗糖）以及有机酸的含量。例如，西瓜虽然吃起来很甜，但含糖量只有5.8%，而百香果虽然酸酸的，含糖量却高达22.0%。

更科学的方法是参考GL值（血糖负荷值）。GL值不仅考虑了食物的GI值（血糖生成指数），还考虑了碳水化合物的摄入量，能更全面地反映食物对血糖的影响。推荐选择GL值＜10的水果，如樱桃、梨子、苹果、柚子等；慎重选择GL值在10-20的水果，如波罗蜜、榴莲、鲜枣、山楂、香蕉等。

1. 控制摄入量：每天水果摄入量应控制在200克左右。可以参考以下方法估算：

• 一颗颗的小水果（如圣女果、葡萄、杨梅）：抓一把
• 中等大小的水果（如猕猴桃、香瓜茄）：2-3个
• 拳头大小的水果（如桃子、梨、苹果）：1个
• 瓜果类：厚厚切一片（约一个指节厚）

2. 注意食用时间：建议在两餐中间或运动前后食用，避免与主食同时摄入。

3. 监测血糖反应：每个人对水果的血糖反应不同，建议在吃水果前和吃后1小时监测血糖，如果血糖差值不超过2.2mmol/L，说明这种水果和摄入量对你来说是合适的。

总之，糖尿病患者在血糖控制达标的情况下，完全可以享受美味的水果。通过选择对血糖影响小的水果，监测个体对水果的血糖反应，并注意控制好摄入量及合理安排时间，糖尿病患者一样能享受可口美味的水果。