用正念饮食告别情绪化进食

用正念饮食告别情绪化进食

引用

澎湃

等

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26439797

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在抖音上，经常能看到一些博主分享“暴食的一天”视频：因工作压力大而不停地吃，直到撑得不行才停止。这种情绪化进食的行为，你是否也曾经历过？

情绪化进食是指用吃东西来应对各种情绪，包括压力、焦虑、无聊甚至快乐。它不同于正常的生理饥饿，而是由情绪驱动的饮食行为。比如在工作不顺心时吃冰淇淋安慰自己，或者在完成一项任务后用美食奖励自己。

虽然吃东西能在短时间内缓解情绪，但这种行为会带来严重的后果：

1. 健康问题：情绪化进食常伴随着高糖、高脂肪食物的摄入，容易导致肥胖、营养不良等健康问题。

2. 心理问题：长期情绪化进食会形成恶性循环，导致自我评价降低，增加心理压力。

3. 饮食失调：极端情况下，情绪化进食可能发展成饮食失调，这是一种死亡率极高的精神疾病。

• 突发性：情绪饥饿来得突然且强烈，而生理饥饿是逐渐产生的。

• 食物选择：情绪饥饿时更倾向于选择高脂肪、高糖分的食物。

• 进食感受：情绪饥饿下的进食常伴随羞耻感、失控感，而生理饥饿下的进食是一种享受。

正念饮食是一种专注于当下进食体验的饮食方式，它强调在进食时保持觉察，感受食物的味道、质地，观察自己的情绪反应。通过正念饮食，我们可以重新建立与食物的健康关系，避免情绪化进食。

1. 放慢进食速度：细嚼慢咽，充分感受每一口食物的味道。

2. 远离电子设备：吃饭时不看手机、电视，专注于进食过程。

3. 询问真实需求：在进食前问问自己是否真的饿了。

4. 允许自己享受食物：不对食物做好坏评判，允许自己享用所有类型的食物。

5. 记录饥饿感和饱足感：通过记录来更好地了解自己的饮食模式。

研究显示，正念饮食对克服情绪化进食非常有效。一项针对女性的研究发现，经过6周的正念冥想训练后，90%的参与者能更好地控制与食物相关的情绪冲动。

另一项研究表明，当人们在节俭心态的影响下，对食物的预期享受和体验评估会降低。但通过正念干预，这种负面影响可以被显著缓解。

通过正念饮食，我们不仅能克服情绪化进食，还能重建健康的饮食习惯。这需要时间和耐心，但请相信，每一口用心品尝的食物，都在帮助我们走向更健康的生活方式。