秋冬中药保存小妙招，你get了吗？

秋冬中药保存小妙招，你get了吗？

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随着秋冬季节的到来，气温逐渐降低，湿度变化也较大，这对于中药材的保存提出了更高的要求。正确的保存方法不仅能保持中药的药效，还能避免药材变质造成浪费。本文将为您详细介绍秋冬季节中药保存的小妙招，以及正确的煎药方法。

1. 密封保存：中药最怕受潮，因此密封是保存的关键。可以使用密封罐或双层夹链袋，将中药粉或中药饮片密封保存。每次取用后要确保容器完全封闭。

2. 阴凉干燥处存放：中药应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。高温和潮湿都会导致中药变质。建议存放在温度不超过25摄氏度的环境中。

3. 冷藏保存：对于一些容易变质的中药，如含有动物类成分或糖分较高的药材，可以考虑冷藏保存。但要注意，从冰箱取出后应立即服用，避免因温差导致结露。

4. 定期检查：保存过程中要定期检查中药的状态。如果发现结块、变色、发霉或有异味，应立即停止使用。

1. 开封后未及时使用：很多家庭会一次性购买大量中药，但开封后的中药使用期限大大缩短。例如，袋装中药在常温下只能保存3天，冷藏也只能保存7-14天。

2. 保存方式不当：有些家庭会将中药放在普通纸袋或塑料袋中，这样的保存方式无法有效防潮，容易导致中药变质。

3. 忽视环境因素：秋冬季节虽然气温较低，但空气湿度变化大，特别是在南方地区，湿气较重，需要特别注意防潮。

1. 选择合适的煎药器具：煎药最好使用砂锅或陶瓷锅，避免使用铁锅和铜锅。因为铁锅和铜锅可能会与中药中的某些成分发生化学反应，影响药效。

2. 煎药前的浸泡：煎药前需要先将中药浸泡20-30分钟，这样有利于有效成分的溶出。浸泡时间不宜过长，特别是在夏季高温时，以免引起腐败变质。

3. 控制好水量和火候：煎药时加水量一般以淹没中药表面2-3厘米为宜。先用大火煮沸，再转小火慢煎。一般药物头煎20-30分钟，二煎15-20分钟。

4. 特殊药材的处理：有些药材需要特殊处理，如先煎、后下、包煎等。例如，矿物类和贝壳类药材需要先煎30-60分钟，而薄荷、砂仁等芳香类药材则需要在最后5-10分钟加入。

1. 分次取药：建议每次只开7天的药量，最多不超过14天。外出时可以将部分药粉放入小夹链袋，减少每次开合袋口的次数。

2. 使用干燥剂：在存放中药的容器中加入干燥剂，可以帮助吸收湿气，延长保存时间。

3. 避免频繁开合：尽量减少打开存放中药容器的次数，每次取用后要立即密封。

4. 注意保存顺序：先服用近期的中药，后服用远期的，避免造成浪费。

正确保存中药不仅能保证药效，还能避免不必要的浪费。希望以上小妙招能帮助您在秋冬季节更好地保存中药，享受中药带来的健康益处。