元宵节倒计时：6种超火自制低糖汤圆馅

元宵节倒计时：6种超火自制低糖汤圆馅

春节假期即将结束，元宵节的脚步也越来越近。北方人喜欢元宵，南方人偏爱汤圆，无论哪种，自己动手做总是最健康的。龙宝美食小厨房分享了6种自制低糖汤圆馅的做法，包括经典的黑芝麻馅、香甜的红豆沙馅、颜值高的蓝莓香芋馅等。这些低糖少油的汤圆馅不仅好吃，还更健康。快来收藏并尝试一下吧！

从营养价值来看，汤圆的热量通常高于元宵，因为汤圆的糯米面团含更多淀粉，且馅料中可能添加糖分。但是，汤圆因含有如花生、黑芝麻或红豆等馅料，能提供一定量的蛋白质。而元宵的蛋白质含量较低。在糖分方面，汤圆的糖分主要来自甜味馅料，而元宵几乎不含糖。因此，对于追求健康饮食的人来说，选择低糖汤圆馅是一个明智的选择。

1. 黑芝麻馅

食材：

• 黑芝麻 100克
• 糖粉 30克（可根据口味调整）
• 猪油 40克
• 无糖可可粉 1小勺（可选）

步骤：

1. 黑芝麻炒熟后用料理机打成粉
2. 将所有材料混合均匀
3. 放入冰箱冷藏1小时，取出后搓成小球备用

2. 红豆沙馅

食材：

• 红豆 200克
• 糖 50克（可根据口味调整）
• 植物油 30克

步骤：

1. 红豆提前浸泡4小时，然后煮至软烂
2. 用料理机打成泥，加入糖和油，炒至浓稠
3. 冷却后搓成小球备用

3. 蓝莓香芋馅

食材：

• 香芋 200克
• 蓝莓酱 50克
• 糖 20克（可根据口味调整）
• 黄油 30克

步骤：

1. 香芋蒸熟后压成泥
2. 加入蓝莓酱、糖和黄油，炒至均匀
3. 冷却后搓成小球备用

4. 紫薯馅

食材：

• 紫薯 200克
• 糖 20克（可根据口味调整）
• 植物油 30克

步骤：

1. 紫薯蒸熟后压成泥
2. 加入糖和植物油，炒至均匀
3. 冷却后搓成小球备用

5. 南瓜馅

食材：

• 南瓜 200克
• 糖 20克（可根据口味调整）
• 植物油 30克

步骤：

1. 南瓜蒸熟后压成泥
2. 加入糖和植物油，炒至均匀
3. 冷却后搓成小球备用

6. 核桃仁馅

食材：

• 核桃仁 100克
• 糖粉 30克（可根据口味调整）
• 黄油 40克

步骤：

1. 核桃仁炒香后用料理机打碎
2. 将所有材料混合均匀
3. 放入冰箱冷藏1小时，取出后搓成小球备用

自制汤圆馅料可以根据个人口味和健康需求进行调整，比如减少糖分、增加坚果等。而且自己动手制作的过程也是一种乐趣。希望这些低糖汤圆馅的做法能给你的元宵节增添一份健康和美味！