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红薯红豆新吃法:创意豆沙馅甜点制作攻略

创作时间:
作者:
@小白创作中心

红薯红豆新吃法:创意豆沙馅甜点制作攻略

引用
淘宝网
7
来源
1.
https://bk.taobao.com/k/meishi_77/ba126162ab05b37074681c4ff89a69f6.html
2.
https://bk.taobao.com/k/meishi_77/249cb508b8b0f99cb9c8bf78c50ebea3.html
3.
https://www.sohu.com/a/792950132_121948403
4.
https://www.goodreads.com/questions/5415839-6411439
5.
https://m.xiachufang.com/recipe/107427215/
6.
https://www.stheadline.com/health-care/3411282/18%E7%A8%AE%E7%B4%85%E8%89%B2%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%A4%A7%E5%85%AC%E9%96%8B-%E8%AD%B7%E5%BF%83%E9%98%B2%E7%99%8C%E5%A2%9E%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9B-%E8%BB%8A%E5%8E%98%E5%AD%90%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%B4%85%E6%8F%90%E6%9C%89%E4%BD%95%E5%8A%9F%E6%95%88
7.
https://www.top1health.com/Article/93337

秋天到了,天气渐渐转凉,正是进补的好时节。说到养生食材,红薯和红豆绝对是秋冬季节的明星搭档。它们不仅营养丰富,还能做出各种美味的甜点。今天就来分享一个特别的搭配——红薯红豆豆沙馅,以及用它制作的创意甜点。

01

红薯红豆豆沙馅的制作

首先,我们需要准备以下材料:

  • 红豆:200克(需提前浸泡一晚)
  • 红薯:200克
  • 冰糖:约30粒
  • 细砂糖:30克

制作步骤如下:

  1. 将泡好的红豆加水煮沸后转小火煮10分钟,关火焖30分钟至开花,再加入冰糖煮至水分收干。
  2. 红薯切片蒸熟后压成泥,与煮好的红豆混合,加入细砂糖搅拌均匀备用。
02

营养价值与养生功效

红薯和红豆的搭配堪称完美。红薯富含膳食纤维,能改善便秘;红豆含有丰富的皂角苷和维生素,有助于排除体内湿气并补血。两者结合,不仅口感绵软香甜,还能改善体质、滋养皮肤、调节气血。

03

创新甜点制作

1. 芝麻红薯豆沙饼

材料:

  • 糯米粉:150克
  • 红薯:2个
  • 豆沙馅:200克
  • 白芝麻:适量

做法:

  1. 红薯蒸熟压泥后与糯米粉按1:1比例混合揉匀;
  2. 取适量面团包入豆沙馅搓圆,沾上白芝麻压扁;
  3. 锅中放少许油煎至两面金黄即可。

2. 红薯豆沙球

材料:

  • 红薯:1个
  • 糯米粉:30克
  • 白糖:10克
  • 花生油:适量

做法:

  1. 红薯去皮蒸熟压泥,加糖拌匀后加入糯米粉揉成面团;
  2. 分割面团包入豆沙馅搓圆;
  3. 油温六成热时下锅炸至金黄色捞出控油。
04

美食推荐

在小红书上,红薯和红豆的搭配也受到了很多美食达人的推荐。有人分享了红薯粉蛋皮的制作方法,还有人推荐了贝贝南瓜红豆桂花酒酿乳酪,这款甜品将红豆和南瓜完美结合,口感香甜软糯,非常受欢迎。


红薯和红豆的搭配不仅美味,还非常健康。它们富含膳食纤维、维生素和矿物质,能改善消化、补血养颜。无论是作为甜点还是日常食材,都是不错的选择。不妨试试这个秋冬季节的养生新宠,让红薯红豆豆沙馅为你的餐桌增添一抹甜蜜的温暖!

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