苦丁茶的保存方法

苦丁茶的保存方法

苦丁茶是一种常见的保健茶，具有清热解毒、降压降脂等功效。但是，苦丁茶的保存期限较短，一般为1年，6个月内饮用最佳。因此，正确的保存方法对于保持苦丁茶的品质和口感至关重要。以下是几种常见的苦丁茶保存方法：

冰箱保存法

将新买的苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。

热水瓶保存法

将热水瓶内壁的水分擦干，有条件的也可以购买新的热水瓶，将苦丁茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。

塑料袋保存法

取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的苦丁茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳子扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，然后放入干燥、无味、密闭的木箱内。

瓦坛保存法

将苦丁茶叶用牛皮纸包好，置于干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1～2个月换一次石灰即可。