GB4806.3-2016：陶瓷筷子安全新标解读

GB4806.3-2016：陶瓷筷子安全新标解读

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https://baijiahao.baidu.com/s?id=1819587382132356733

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https://www.ctdsb.net/c1716_202412/2329076.html

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https://m.copyan.com/dc/gb5009.43-2016%E9%A3%9F%E5%93%81%E4%BC%99%E4%BC%B4%E7%BD%91/

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https://shenzhen0758898.11467.com/m/news/5411863.asp

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https://m.11467.com/product/d32789164.htm

随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品接触材料的安全性也日益受到重视。2016年，国家卫生健康委员会发布了GB4806.3-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》，对陶瓷制品的安全性提出了严格要求，特别是针对铅和镉的迁移限值。这一标准的实施，不仅规范了陶瓷制品的生产，也为消费者提供了选购和使用陶瓷制品的重要参考。

GB4806.3-2016标准的核心是对陶瓷制品中铅和镉的迁移量进行限制。铅和镉是常见的重金属污染物，长期摄入会危害人体健康。标准规定，陶瓷制品中铅的迁移限量为≤1.5 mg/L，镉的迁移限量为≤0.25 mg/L。这些限值是基于科学评估得出的，旨在确保在正常使用条件下，陶瓷制品不会对食品造成污染，从而保护消费者健康。

虽然GB4806.3-2016为陶瓷制品的安全性提供了保障，但在日常使用中，消费者仍需注意以下几点：

1. 避免高温：虽然陶瓷筷子耐高温，但直接夹取高温食物可能会烫手，建议避免直接接触过热食品。

2. 避免酸性食物：酸性食物可能会加速重金属的迁移，因此在使用陶瓷筷子时，应尽量避免长时间接触酸性食品。

3. 轻拿轻放：陶瓷筷子易碎，使用时需轻拿轻放，防止磕碰导致裂纹或破碎。

4. 定期更换：尽管耐用，长期使用后可能出现磨损，建议每半年更换一次以确保卫生。

在选购陶瓷筷子时，消费者应注意以下几点：

1. 选择正规品牌：优先选择信誉良好的品牌，确保产品符合GB4806.3-2016标准要求。

2. 检查标识：查看产品包装上的标识，确保其符合食品安全标准。

3. 表面检查：选择表面光滑、无裂纹、无色斑的产品，避免选购装饰过于复杂的产品，特别是与食物接触的部位。

4. 关注颜色：尽量选择颜色简单的产品，避免过多的彩绘装饰，以减少重金属迁移的风险。

GB4806.3-2016的实施对行业和消费者都具有重要意义。对生产企业而言，这一标准推动了行业技术进步，提高了产品质量，促进了公平竞争。对消费者而言，标准的实施提供了选购和使用陶瓷制品的安全保障，让消费者能够放心使用。

总之，GB4806.3-2016标准的出台和实施，为陶瓷筷子等陶瓷制品的安全性提供了有力保障。消费者在选购和使用时，只需关注正规渠道和正确使用方法，就能放心享受陶瓷制品带来的便利和美感。