粉丝控必学：银粉肉丝的神仙做法！

粉丝控必学：银粉肉丝的神仙做法！

引用

携程旅行网

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来源

1.

https://gs.ctrip.com/html5/you/travels/36/4141392.html#!

2.

http://www.eeo.com.cn/2024/0807/677842.shtml

3.

https://www.goodreads.com/questions/5417218-6411439

4.

https://www.goodreads.com/questions/5840102---6411439---fa

5.

https://ming1016.github.io/2024/11/04/introduction-japanese-colors/

6.

https://www.mcmod.cn/class/version/1111.html

银粉肉丝是一道色香味俱佳的传统美食，以其滑嫩的肉丝和银白色的粉丝著称。这道菜不仅补阳活血，还能调理肝肾。今天就来分享一下它的神仙做法吧！

首先，我们需要准备以下食材：

• 猪肋条肉（五花肉）150克
• 粉丝100克
• 韭苔100克
• 大葱10克
• 姜5克

将猪肉切成丝，用盐、料酒和淀粉腌制上浆。这个步骤可以让肉丝更加嫩滑，口感更佳。

锅中加油烧热，将粉丝炸透捞出放入盘中。炸粉丝是这道菜的关键步骤，一定要注意火候，避免炸糊。

另起锅加少许油，将腌制好的肉丝炒散。炒肉丝时要快速翻炒，保持肉丝的嫩滑口感。

加入葱姜、料酒、韭苔等翻炒均匀。这个步骤可以根据个人口味调整配料的比例。

加入汤水、酱油调味勾芡后，浇在盘中的粉丝上即可完成。勾芡可以让汤汁更加浓稠，更好地附着在粉丝上。

这道银粉肉丝就完成啦！粉丝的银白与肉丝的鲜嫩完美结合，每一口都是满满的幸福感。快试试这个简单又美味的做法吧！