在家也能做出KFC级别的炸鸡柳！

在家也能做出KFC级别的炸鸡柳！

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https://www.sohu.com/a/800303335_121989886

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https://masterchefworks.com/how_to_grill_juicy_boneless_skinless_chicken_breasts

想吃KFC炸鸡柳又担心外卖不健康？试试这个家庭简易做法吧！只需简单的食材和步骤，就能在家中轻松制作出媲美KFC的炸鸡柳。不仅油新鲜、鸡肉也保证了新鲜度，还能根据个人口味自由调节调料，外脆里嫩，口感极佳。赶紧动手试试，让你和家人一起享受美味健康的炸鸡柳吧！

• 主料：鸡胸肉200克
• 腌料：鸡蛋1个、面粉30克、玉米淀粉50克、料酒1勺、生抽2勺、盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、辣椒粉少许

1. 处理鸡肉：将鸡胸肉洗净切条，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和辣椒粉抓匀，腌制30分钟。
2. 裹粉：依次给腌好的鸡柳裹上面粉、蛋液和玉米淀粉。
3. 油炸：
   • 油温六成热时下入鸡柳，小火炸至变色后捞出。
   • 待油温升至八成热，复炸1分钟至金黄酥脆，控油后装盘。

• 腌制时可加牛奶使肉质更嫩滑。
• 分批下锅防止油温下降影响口感。
• 可根据喜好撒番茄粉或椒盐粉增加风味。

按照以上方法，你就能轻松做出外酥里嫩、香气四溢的炸鸡柳了！