燕麦控压食谱：高血压患者的健康饮食指南

燕麦控压食谱：高血压患者的健康饮食指南

引用

光明网

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来源

1.

https://m.gmw.cn/toutiao/2025-01/23/content_1303954544.htm

2.

https://health.udn.com/health/story/6037/8381521

3.

https://www.cosmopolitan.com.hk/cosmobody/oat-keep-fit-tips

4.

https://www.bangkokhearthospital.com/zh/content/dash-diet-healthy-eating-to-control-blood-pressure

5.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart-healthy-diet/art-20047702

6.

https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g61809414/6-banana/

燕麦作为一种营养丰富的食材，近年来在健康饮食中备受推崇。对于高血压患者来说，燕麦更是理想的选择。其富含的β-葡聚糖能减缓身体对葡萄糖的吸收速率，有利于降低餐后血糖水平，同时还能增强饱腹感，辅助降低胆固醇水平，促进肠道有益菌的增殖。

下面为大家推荐几款简单易做的燕麦控压食谱，让燕麦成为你日常饮食中的好帮手。

隔夜燕麦碗

材料：3汤匙原片燕麦、1/2杯脱脂奶、1/4杯脱脂乳酪、1/2杯草莓（或其他喜欢的水果）

做法：

1. 准备一个可密封的瓶子，倒入燕麦、脱脂奶和脱脂乳酪，密封后冷藏一晚。
2. 第二天早上打开瓶子，加入切好的草莓，搅拌均匀即可食用。

这款隔夜燕麦碗不仅制作简单，而且营养丰富。燕麦与脱脂奶的完美结合，再加上新鲜水果的点缀，既美味又健康。

燕麦炒蛋

材料：1汤匙即食燕麦、3个鸡蛋、50毫升脱脂奶

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入燕麦片和脱脂奶，充分搅拌均匀。
2. 开火加热锅，加入1/2茶匙油，倒入搅拌好的蛋液，炒至八成熟即可。

燕麦炒蛋是一道营养均衡的早餐选择，富含优质蛋白质和膳食纤维，能有效控制血糖和胆固醇。

南瓜鲜虾燕麦粥

材料：40克燕麦、125克白米、90克南瓜、6只中虾、2升水

做法：

1. 南瓜蒸约15分钟至软身后压烂。
2. 中虾去壳挑肠后切粒，白米洗净备用。
3. 锅中倒入水，加入燕麦和白米，大火煮沸后转小火煮约45分钟。
4. 当米和燕麦煮成粥状后加入南瓜蓉略煮，最后放入虾粒煮熟，加入适量调味料即可。

这道南瓜鲜虾燕麦粥不仅口感丰富，而且营养全面。南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，虾肉提供优质蛋白质，燕麦则能帮助控制血糖和胆固醇。

燕麦椰汁西米露

材料：60克燕麦片、90克西米、125克低脂椰汁、100毫升脱脂奶、1升水

做法：

1. 先煮滚500毫升水，放入西米煮约10-15分钟至透明，捞出后过冷水备用。
2. 再煮滚剩下的500毫升水，加入椰汁、脱脂奶和燕麦片煮沸。
3. 最后加入西米略煮，煮沸后熄火即可。

这款燕麦椰汁西米露香甜可口，椰香浓郁，是夏日消暑的理想选择。燕麦和西米的组合增加了口感的层次感，低脂椰汁和脱脂奶的使用既保证了美味，又兼顾了健康。

燕麦三文鱼饼

材料：3汤匙燕麦、200克三文鱼（切碎）、25克葱粒、25克芫荽粒、20克白酒、1茶匙盐、1茶匙胡椒

做法：

1. 将所有材料混合均匀，制成饼状。
2. 平底锅加热，加入少量油，将三文鱼饼放入煎至两面金黄即可。

燕麦三文鱼饼是一道美味的加餐选择。三文鱼富含ω-3脂肪酸，对心脏健康非常有益，燕麦则增加了口感的酥脆感。

除了通过燕麦食谱来控制血压外，高血压患者在日常饮食中还应注意以下几点：

1. 主食多样化：不要总吃白米饭或白面条，可以尝试糙米、燕麦、全麦面包等全谷物。
2. 多吃蔬菜水果：尤其是富含钾的食材，如香蕉、苹果、猕猴桃等。
3. 选择优质蛋白质：如鱼类、瘦肉和豆制品，减少红肉和加工肉的摄入。
4. 控制盐分摄入：每天食盐摄入量不超过6克。
5. 避免高脂肪食物：选择低脂或脱脂的乳制品。

通过合理的饮食搭配和健康的生活方式，高血压患者可以更好地控制血压，享受健康生活。赶快尝试这些美味的燕麦食谱吧，让健康从每一餐开始！