长期饮用白酒，到底对健康有益还是有害？最新研究结果公布！

长期饮用白酒，到底对健康有益还是有害？最新研究结果公布！

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/ITAKP75S0553RQ73.html

长期饮用白酒，到底是“养生”还是“养癌”？这个问题一直备受争议。中国工程院院士孙保国表示，白酒对人体健康有益，因为它含有3000多种微量成分，其中几百种都是对人体有益的功能性物质。然而，上海同仁医院营养科主任张静则认为，虽然白酒中含有营养物质，但这些物质能否起到抗癌作用，还需要更多的研究佐证。世界卫生组织早在1988年就指出，摄入酒精是导致人类患癌的主要诱因之一。

《柳叶刀》杂志发表的研究显示，2020年全球范围内大约有74万癌症新发病例和饮酒相关，其中中国占了28万例。研究还发现，即使是少量饮酒也会增加癌症的患病风险：

• 每日饮酒量超过60g（约6杯酒精饮料），引起了34.64万新发癌症病例出现；
• 每日饮酒量在2060g（26杯酒精饮料）之间，引起了超10万新发癌症病例出现；
• 即使是每日饮酒量小于10g，也造成了4.13万癌症新发病例出现。

酒的危害

损伤肝功能

酒中主要成分是乙醇(酒精)和水，约占其组成的98%，人体的酒精大部分是经过肝脏代谢的，长期喝白酒，会加剧肝脏的负担，容易引起酒精肝，严重会导致肝硬化和肝癌。

损害肠胃功能

酒能加快胃的血液循环，少量的低度白酒可以增进食欲，可是过量后会刺激胃粘膜，影响胃酸的分泌及消化酶的产生，容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，长期以往可能引发胃溃疡、胃出血、肠胃炎等严重后果。

加重心脏负担

少量的低度白酒可以扩张小血管，加速血液在全身的流通，有利于改善循环系统。可是长期大量喝白酒，会增加心脏和肾脏的负担，可能诱发心肌病。

如何降低喝酒对身体的危害？

1. 酸苦味，就可以既刺激味蕾，刺激消化液，使食欲增强，有佐餐的作用，适合餐前饮。
2. 甜味酒里面含的糖分有助于我们肝脏的解酒，所以最好是餐后选择。
3. 高油脂食物，在喝酒之前先吃一些含有较高油脂的食物，比如说鸡、鸭、鱼、肉、奶利用这些食物在胃里排空较慢，这样我们在喝酒，酒和食物混在一起，在胃里的吸收就延缓，而到肠道里的吸收也可以延缓。（喝酒之前先吃一些油脂较高的食物，可以延缓酒精对身体的吸收，减轻胃肠道负担）。

4. 酸奶，在喝酒之后，尽量饮用较温热的汤水，可以喝水、酸奶、鸡蛋汤、各种汤都可以。
5. 蔬菜、水果，由于酒精对肝脏的伤害比较大，喝酒的时候我们尽量多吃一些蔬菜、水果，因为蔬菜和水果中含有大量的维生素，喝酒时候应尽量多吃，可以帮助肝脏解酒。
6. 豆制品，豆制品中含豆磷脂，相当于卵磷脂，有保护肝脏作用，喝酒时也可以多吃。
7. 果汁和蜂蜜，喝酒时也可以多喝一些果汁和蜂蜜或者甜点，可以帮助酒精代谢。喝酒以后吃一些甜点也是不错的！

8. 米饭和面条，喝酒以后应多吃容易消化的食物，如面条、米饭等。很多人往往喝酒以后不大吃饭，这样的危害比较大，应该吃这些容易消化的食物。
9. 蔬菜和水果，吃一顿营养均衡的正餐能够补充流失的必须营养素，此外酒精使我们人体的细胞脱水。（饮酒以后，睡觉前和睡醒后，应大量喝水，有助于酒后人体恢复）。

饮食结构不合理，日常生活规律差，让外邪入侵，体内寒气逐渐累积，多饮多食，经常性的熬夜，这些会引起体内阴阳失去平衡，胆囊收缩功能下降，胆汁分泌减少，食物在肠胃停留过久，所以会出现胃胀，打嗝嗳气以及心律失常等 诸多症状，根在胆

采取适当的方法进行调养，胆不好也不要过于担心，其实方法总比困难多，在江苏灌南一带有开紫色花的一种野菜，俗称紫花苦菜，一到春天就会有农户去采摘，回来烧汤煮水喝，加些红糖一起用，这个对于胆不好以及胆不好引起的肠胃方法有一定的调养功用。别看不起眼，用处大着呢。

10. 喝烈性洋酒的时候，我们适当的加些冰块其实有一定的稀释作用。