提升狮头鹅品质的秘诀：专业饲养技术要点大公开
提升狮头鹅品质的秘诀：专业饲养技术要点大公开
狮头鹅以其体型巨大、肉质鲜美和经济价值高等特点而闻名，是广东饶平县的特色鹅种。本文将详细介绍狮头鹅从雏鹅到成鹅的饲养技术要点，包括雏鹅的选择、饲养管理、育成管理和疾病防治等方面，为养殖者提供全面的参考指南。
雏鹅的选择
健康的初生雏鹅应具有良好吸收的卵黄和脐带，羽毛干燥后能稳定站立，活泼，眼睛明亮有神，反应敏捷，叫声响亮，羽毛色泽光亮。抓起颈部向上提时，双脚应迅速回收。对于腹部较大、血脐、瞎眼等弱小雏鹅应及时淘汰。
雏鹅的饲养管理
- 潮口与开食
雏鹅出壳后24～36小时内开始喂食。饮水称为“潮口”，应确保水质清洁并添加0.1%的高锰酸钾以预防肠道疾病。之后即可开始喂食，初次喂食称为“开食”。通常使用稍微蒸煮的小米搭配适量细切的青菜叶或嫩草叶撒在塑料布上吸引雏鹅啄食。经过几次训练后，雏鹅便会自行进食。
食物最初3天主要是米饭，随后逐渐加入配合饲料。1周后改喂全价饲料，其配方包括：玉米粉48%，豆粕20%，粮麸12%，碎米10%，干草粉3%，鱼粉5%，骨贝粉0.2%，食盐0.3%，微量元素0.25%，多维素0.5%，砂粒0.75%。育雏前10天精料与青料的比例为1:2，10天后调整为1:4。出生后1～4天内每天喂食4～5次，夜间两次；5～10天的雏鹅消化能力增强，可增加喂食次数至每日6次，夜间两次，每次喂食量保持在八分饱。随后可根据日龄增长和放牧条件适当调整精料与青料的比例及喂食次数。
- 育雏温度
雏鹅的最佳生长温度：1～5日龄为26～28℃，6～10日龄为23～25℃，11～15日龄为21～23℃，16～20日龄为19～21℃，22日龄以后维持在18℃左右。
- 防湿
育雏室应适度通风且避免潮湿，室内相对湿度保持在60～65%为宜。注意不要放置湿物，并防止水槽水溢出，以保持地面干燥。
- 分群
雏鹅可采用地面分格垫草圈养方式，将育雏室划分为若干小区，每区饲养30-50只。按日龄调整养殖密度：1～5日龄25只/平米，6～10日龄20只/平米，11～15日龄15只/平米，16～20日龄12只/平米，21日龄8～10只/平米，22日龄以上8只/平米。
- 卫生
定期打扫地面并更换垫草。育雏室晚上需开灯以便观察雏鹅活动并预防鼠害。
- 隔离
日常管理中发现体质瘦弱、行动迟缓、食欲不振或有异常排便的雏鹅应立即隔离并进行相应治疗。
狮头鹅的育成管理
- 中雏期
雏鹅脱温后进入中雏期，此时应将其从网上转移到地面（中雏舍）。尽管此期的鹅已基本适应外界气候，但寒冷天气仍需注意保暖。初始室内温度保持在20℃，随日龄增长逐渐过渡到常温。此期是鹅骨骼和羽毛生长的关键阶段，应在晴朗天气让鹅在室外水池自由活动和洗澡，锻炼体质，接受阳光照射促进钙磷吸收。开始时每天2～3小时，逐步增加到白天户外自由活动，晚上转回室内饲养。
- 大鹅期
狮头鹅饲养至9周龄后，主翼羽长出10～15厘米，此时应转入育肥期。在此阶段主要通过限制活动范围来减少能量消耗，促进肌肉生长。方法包括增加饲养密度和限制下水时间（如有条件可转为网上饲养，每平方米养4～3只），同时确保充足的饮水供应。经过10～15天的育肥即可上市。由于中大鹅均在地面饲养，必须每天清理室内鹅粪，晚间添加垫料保证环境干燥，室外运动场每2～3天清理一次并做好消毒工作。
狮头鹅的疾病防治
- 小鹅瘟
小鹅瘟是一种严重的传染病，对养鹅业构成重大威胁。近年来不仅小鹅发病，大日龄鹅只（超过50日龄）也可能感染。最有效的预防措施是通过母鹅免疫产生抗体传递给子代。对于缺乏母源抗体的雏鹅，预防方法是在出壳时及5～7日龄注射小鹅瘟疫苗。
- 白痢
全期都可能发病。通常选用恩诺沙星溶液进行预防，并定期使用2%～5%高锰酸钾或0.2%火碱对鹅舍进行消毒。
- 啄癖
网上饲养时啄癖较为常见，可能由多种因素引起，如过强的持续光照、高饲养密度、高温或缺乏某些微量元素等。一旦发现初期啄羽现象，应立即分析原因并及时处理。
- 大肠杆菌浆膜炎
鹅大肠杆菌病的症状因年龄、侵害部位及其他疾病的混合感染而异。本病主要与不良的饲养管理有关，被病鹅粪便污染的饲料和饮水是主要传播途径。加强管理、提高鹅体的抗病力、注意通风干燥和定期消毒，冬季保温防寒，根据实际情况选择合适的预防方案。
- 鹅副粘病毒病
鹅副粘病毒病是一种烈性传染病，全年均可流行，所有日龄和品种的鹅均高度易感。症状包括拉稀、精神萎靡、眼分泌物增多、行走无力等。本病以预防为主，一旦发病可选择使用副粘病毒抗体连续治疗两次。
- 痛风
鹅痛风的原因复杂多样，包括病毒感染、高蛋白质饲料、感冒受凉、恶劣的鹅舍环境、高密度饲养、湿度过大、霉菌毒素污染以及疫苗接种后的应激反应等。一旦发生痛风，应分析具体原因并对症处理。养鹅服务联盟提供成熟的治疗方案，效果显著。