广东预制菜产业：政策引领创新，打造经济新增长极
广东预制菜产业：政策引领创新，打造经济新增长极
2023年，广东预制菜产值突破700亿元，同比增长25%，产业规模连续三年位居全国首位。作为全国预制菜产业发展的核心区之一，广东不仅拥有超6000家上下游相关企业，更是在2022年率先出台首个省级预制菜产业政策，为全国预制菜产业高质量发展提供了“广东经验”。
政策引领，打造产业高地
广东预制菜产业的快速发展，离不开政策的有力支持。2022年3月，广东省印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，成为全国首个省级预制菜产业政策。随后，各地市纷纷跟进，出台具体扶持措施。
以广州市南沙区为例，当地出台政策对预制菜产业园项目用地补贴最高500元/亩，预制菜产业科研和信息化建设最高补贴300万元，培育预制菜示范企业最高补贴20万元。湛江市则对新增国家级、省级农业龙头企业分别给予50万元、30万元奖励，对获评各级“专精特新”“小巨人”等称号的企业给予20万元-50万元奖励。
这些政策的出台，不仅为预制菜企业提供了真金白银的支持，更为产业发展营造了良好的环境。目前，广东已形成以广州、佛山、江门、湛江等地为核心的预制菜产业集群，产业链上下游企业协同发展，产业生态日益完善。
龙头带动，构建全产业链
在政策的引导下，广东涌现出一批预制菜龙头企业，它们通过技术创新和模式创新，带动整个产业链的发展。
广东品珍控股集团就是其中的佼佼者。这家成立于2014年的企业，已发展成为集食品产业投资、研发、生产、销售等多元业务为一体的全产业链公司。旗下拥有预制菜电商企业投资、预制菜产品研发中心、预制菜生产加工中心、海外综合产业平台四大业务板块。
品珍控股旗下的广东品珍鲜活科技有限公司，是广东省预制菜十大龙头企业之一，其“御鲜锋”品牌研发的酸菜鱼和“天下一盆”盆菜曾荣获2021年广东预制菜十大名品称号。公司不仅在国内市场表现亮眼，更积极开拓海外市场，产品远销港澳、东南亚、北美等地。
经济贡献显著，带动乡村振兴
预制菜产业的蓬勃发展，为广东地方经济注入了新的活力。据统计，2023年广东预制菜出口额达317亿元，占全国18.3%。预制菜产业不仅创造了大量就业机会，也带动了上游农业的发展，成为乡村振兴的重要抓手。
在广东，越来越多的农民通过种植、养殖与预制菜企业建立合作关系，实现了增收致富。同时，预制菜产业的发展也促进了物流、包装、设备制造等相关产业的繁荣，形成了良好的产业生态。
标准化建设，引领行业高质量发展
为了推动预制菜产业健康发展，广东在标准化建设方面走在了全国前列。2022年，广东制定了全国首个预制菜标准体系，为产业高质量发展提供了有力支撑。
同时，广东还积极推动预制菜食品安全监管，2023年4月，深圳市市场监管局起草制定《深圳市预制菜生产许可审查工作指引(征求意见稿)》，进一步统一预制菜的许可审查标准，规范预制菜的市场准入活动。
未来展望：从“追赶者”到“领跑者”
从2023年中央一号文件首次提到预制菜，到2024年预制菜国标报送稿出炉，预制菜产业正逐步走向规范化、标准化。作为产业发展的先行者，广东将继续发挥示范作用，通过科技创新、品牌建设、市场开拓等手段，推动预制菜产业向更高水平发展。
可以预见，随着政策红利的持续释放和产业链的不断完善，广东预制菜产业将在全国乃至全球市场中占据更加重要的地位，为地方经济高质量发展注入新的动力。