从化火龙果：冬季养生的营养之选

从化火龙果：冬季养生的营养之选

引用

家庭医生在线

等

8

来源

1.

https://m.familydoctor.com.cn/202403/3040134.html

2.

http://m.bytravel.cn/produce3/conghuahuolongguo.html

3.

http://m.bytravel.cn/produce/food/index1039_list2.html?_t=t

4.

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/347593

5.

https://www.cosmopolitan.com/tw/beauty/diet/g45797125/dragon-fruit-benefits/

6.

http://www.knowcat.cn/p/20241223/2275713.html

7.

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/349688

8.

https://www.harpersbazaar.com/tw/beauty/dietary-therapy/g61930869/dragon-fruit/

随着冬季的到来，人们越来越注重通过饮食来养生保健。在众多水果中，火龙果以其独特的营养价值和养生功效，成为了冬季餐桌上的新宠。而产自广东从化的火龙果，更是以其优良的品质和独特的风味，赢得了消费者的青睐。

从化火龙果是广东从化的特产，主要栽培品种包括普通白肉果、白水晶果、普通红肉果及红水晶等。其果实呈近圆球形，果皮红艳诱人，带有柔软的红色鳞片，外观十分独特。这种外形不仅让人联想到高品质的名优水果，也使得火龙果在众多水果中脱颖而出。

从化火龙果的最大特点是耐储存。其外皮具有一层蜡质，与热带水果荔枝、龙眼、芒果等相比，火龙果的保质期更长。在常温下，火龙果可以保存3-5天而不变质。如果采用冷藏法保存，保质期更是长达两个月。这一特性使得火龙果可以从南到北长距离运输，不必担心途中会变质，是南果北运的理想品种。

火龙果不仅外观独特，其营养价值更是不容小觑。在冬季，适量食用火龙果，可以为身体带来多重健康益处。

1. 心血管保健

火龙果富含甜菜红素，这种天然色素不仅赋予火龙果鲜艳的红色，还具有防止血管硬化、预防心脏病和脑中风的作用。同时，火龙果中的镁含量比大多数水果都丰富，补充镁能使血管张力和血管紧张性下降，有助于降低血压。此外，火龙果中的水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

2. 免疫力提升

火龙果含有丰富的维生素C，每100克火龙果中维生素C的含量约为10毫克，能有效增强人体免疫力。同时，维生素C还能促进植物性铁质的吸收，提高补铁效果。

3. 抗氧化作用

火龙果中的甜菜红素、花青素等成分具有强大的抗氧化能力，能清除体内的自由基，延缓衰老。同时，这些抗氧化物质还能保护心脑血管，降低心血管疾病的风险。

4. 促进消化

火龙果富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化系统健康。对于冬季容易出现的便秘问题，火龙果是一个很好的天然解决方案。

虽然火龙果营养价值高，但在冬季食用时，还是需要注意以下几点：

1. 体质禁忌：火龙果属于寒性食物，寒性体质的人应适量食用。女性在生理期期间也不建议食用，以免引起不适。

2. 糖尿病患者需谨慎：火龙果的糖分主要是葡萄糖，容易被人体吸收。因此，糖尿病患者如果要食用，需要严格控制摄入量，避免血糖快速升高。

3. 加热食用的新方式：在寒冷的冬季，可以尝试将火龙果加热后食用。将火龙果对半切开，挖出果肉，放入微波炉适用的容器中，加热30秒至1分钟，可以让果肉变得更加软糯，清甜的滋味也会因温度的提升而更加浓郁。但需要注意的是，加热时间不宜过长，以免营养成分流失。

4. 搭配建议：加热后的火龙果可以搭配燕麦、酸奶或热茶食用。例如，将加热后的火龙果果肉混入煮好的燕麦中，既增加了早餐的营养价值，又带来了清新的口感；将温热的火龙果与冷藏的酸奶混合，一冷一热的口感碰撞，能带来不一样的味蕾体验。

从化火龙果以其独特的品质和丰富的营养价值，成为了冬季养生的理想选择。无论是作为日常水果食用，还是加热后作为甜点，都能为我们的健康带来多重益处。但需要注意的是，任何食物都不宜过量食用，建议每天摄入量控制在200-350克之间。同时，选购时要注意选择外型饱满、没有凹陷压伤、变黑腐烂且萼片新鲜的火龙果。白肉火龙果的萼片最好带点绿色；红肉火龙果则要选择整颗火龙果连同萼片都是红色的较佳。