两种家常木薯糖水制作方法，简单易学

两种家常木薯糖水制作方法，简单易学

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28085442

2.

https://zhidao.baidu.com/index/

3.

http://www.enping.gov.cn/zxdt/xxsd/content/post_3044719.html

4.

https://share.shkp.org.cn/content.html?type=wx&id=513174

木薯糖水是一道美味又健康的甜品，制作方法多样。以下是两种常见的做法：

食材

• 木薯几根（建议选择黄心木薯）
• 黄片糖半块
• 生姜1块
• 盐5克

步骤

1. 清洗木薯并切成小段，沥干水分后浸泡1小时去淀粉，之后切成2-3厘米的小块。
2. 将木薯放入砂锅，加足量水煮沸后转小火煮15分钟，加入切好的姜丝和黄片糖再煮5分钟至糖融化即可。

食材

• 木薯600克
• 红糖30克
• 冰糖30克
• 水1200克

步骤

1. 木薯洗净去皮，切成喜欢的大小备用。
2. 将木薯、红糖、冰糖和水放入电饭煲，水量没过木薯约一个指节高，开启煮粥模式，完成后保温40分钟即可。

1. 去毒处理：木薯含有微量毒素，需充分煮熟以去除毒性。
2. 避免空腹食用：建议饭后适量享用，避免空腹摄入。
3. 烹饪器具：避免使用铜锅，以防形成氰化物。

木薯富含淀粉，是“淀粉之王”，具有清甜滋润、好吃不腻的特点。它含有丰富的营养成分和生物活性成分，具有保健功能。在广西等地区，木薯糖水是夏季消暑的常见饮品，深受人们喜爱。

无论是趁热吃还是冷藏后享用，木薯糖水都能带来满满的幸福感！快来试试吧，相信你也能成为下一个美食达人！