低盐低脂美食教程：高血压友好食谱

低盐低脂美食教程：高血压友好食谱

引用

网易

等

6

来源

1.

https://www.163.com/dy/article/J81RHT830522C1VP.html

2.

https://post.smzdm.com/p/aov45ew7/

3.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart-healthy-diet/art-20046702

4.

https://girlstyle.com/my/article/140728/%E5%A5%BD%E5%90%83-%E5%81%A5%E5%BA%B7-%E8%90%A5%E5%85%BB%E5%9D%87%E8%A1%A1-%E5%87%8F%E8%84%82%E4%BE%BF%E5%BD%93-%E4%B8%8A%E7%8F%AD%E6%97%8F-%E5%AD%A6%E7%94%9F%E5%85%9A

5.

http://www.tengzhou.gov.cn/zwgk/zwgkzt/ggqsygk/wsjkly/tzsjszxwsy_26324/kpjj_26330/202306/t20230627_1686020.html

6.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart-healthy-diet/art-20047702

随着高血压发病率的不断攀升，越来越多的人开始重视饮食管理。低盐低脂饮食是控制血压、预防心血管疾病的重要手段。然而，很多人在实际操作中会遇到各种困惑：如何在保证健康的同时，还能让食物美味可口？今天，就为大家带来几款既健康又美味的低盐低脂食谱，让高血压患者也能享受美食的乐趣。

食材：

• 燕麦片 50克
• 香蕉 1根
• 脱脂牛奶 200毫升
• 核桃碎 1汤匙
• 肉桂粉 少许

制作方法：

1. 将燕麦片放入碗中，加入沸水浸泡5分钟，使其变得柔软。
2. 香蕉去皮后切成薄片。
3. 将脱脂牛奶加热至温热状态，倒入燕麦碗中。
4. 撒上香蕉片、核桃碎和少许肉桂粉，轻轻搅拌即可食用。

营养特点：
这款早餐富含膳食纤维、钾和优质蛋白质，有助于控制血压。燕麦中的β-葡聚糖能有效降低胆固醇，香蕉富含钾元素，有助于平衡体内钠含量，而脱脂牛奶则提供了丰富的钙质，有助于维持血管健康。

食材：

• 鸡胸肉 150克
• 西兰花 200克
• 口蘑 100克
• 蒜末 1茶匙
• 橄榄油 1汤匙
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙

制作方法：

1. 鸡胸肉用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅倒入少许橄榄油，将鸡胸肉两面煎至金黄，盛出备用。
3. 西兰花焯水1分钟后捞出。
4. 另起锅，倒入橄榄油，爆香蒜末，下口蘑炒软后加入西兰花，调入生抽和蚝油，翻炒均匀。
5. 将煎好的鸡胸肉切片，与炒好的西兰花口蘑一起装盘。

营养特点：
这道菜低脂高蛋白，富含维生素和矿物质。鸡胸肉是优质蛋白质的来源，西兰花和口蘑富含膳食纤维和多种维生素，有助于降低血压和改善心血管健康。

食材：

• 三文鱼 150克
• 混合蔬菜（如生菜、菠菜、樱桃番茄） 200克
• 黄瓜 1根
• 红椒 1个
• 橄榄油 1汤匙
• 柠檬汁 1汤匙
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许

制作方法：

1. 三文鱼用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅倒入少许橄榄油，将三文鱼两面煎至金黄，盛出备用。
3. 黄瓜和红椒切丝，与混合蔬菜一起放入大碗中。
4. 蔬菜中加入橄榄油和柠檬汁，轻轻拌匀。
5. 将煎好的三文鱼切片，放在蔬菜沙拉上即可。

营养特点：
三文鱼富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康非常有益。蔬菜沙拉提供了丰富的维生素和矿物质，橄榄油和柠檬汁的搭配既健康又美味。

通过以上三个食谱，我们可以看到，低盐低脂饮食并不意味着牺牲美味。只要合理搭配食材，巧妙运用调味料，我们完全可以让健康饮食变得丰富多彩。希望这些食谱能为高血压患者带来一些启发和帮助，让健康饮食不再是负担，而是享受生活的一部分。