甲流高发期，专家详解患者饮食指南

甲流高发期，专家详解患者饮食指南

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澎湃

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29882645

2.

https://www.bowtie.com.hk/blog/zh/%E6%B5%81%E6%84%9F-%E7%94%B2%E5%9E%8B%E6%B5%81%E6%84%9F/?srsltid=AfmBOopDdyReFTudxZfWh3zDkMf2kSsC1fL7sn2PCLN02Vuwhu3ICqkT

3.

https://www.bowtie.com.hk/blog/zh/%E6%B5%81%E6%84%9F-%E7%94%B2%E5%9E%8B%E6%B5%81%E6%84%9F/#content-1

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https://www.jiexiuyiyuan.com/jbyyy/1287.html

5.

https://www.tjnothop.cn/ReceptionArea/Common/Content?mid=32&n=37305

6.

https://www.bowtie.com.hk/blog/zh/%E6%B5%81%E6%84%9F-%E7%94%B2%E5%9E%8B%E6%B5%81%E6%84%9F/#content-2

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https://www.jzszxyy.com/jkkp/info_2556.html

8.

https://www.gov.cn/lianbo/bumen/202501/content_6998112.htm

近期，甲型流感（简称“甲流”）在全国多地呈现高发态势，不仅医院门诊人满为患，社交媒体上也充斥着人们分享自己和家人感染流感的经历。面对来势汹汹的甲流，除了及时就医和遵医嘱用药外，合理的饮食调理也是帮助患者早日康复的重要环节。那么，甲流患者在饮食上有哪些需要注意的事项呢？让我们一起来看看西安工会医院呼吸科邓永红主任的专业建议。

甲型流感是由甲型流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，其传染性强、传播速度快，主要通过飞沫传播和接触传播。甲流的潜伏期一般为1-4天，平均2天，患者在感染后会出现以下典型症状：

• 突发高烧、恶寒：感染后3-6小时出现明显发热，体温迅速上升，持续3-5天。
• 呼吸道症状：咳嗽、喉咙痛、鼻塞或流涕。
• 全身症状：头痛、肌肉酸痛、乏力。
• 其他症状：部分患者可能出现恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。

合理的饮食调理可以增强患者的免疫力，促进病情恢复。以下是针对甲流患者的饮食建议：

1. 保证充足蛋白质摄入

蛋白质是免疫系统的重要组成部分，有助于维持正常的免疫功能。患者应多食用富含优质蛋白质的食物，如：

• 瘦肉：鸡肉、牛肉、猪肉等
• 鱼类：三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等
• 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等
• 豆类：豆腐、豆浆、黑豆等

2. 补充维生素

维生素是免疫系统的“强化剂”，尤其是维生素C和维生素A，对增强免疫力至关重要。

• 维生素C：可从新鲜水果和蔬菜中获取，如橙子、柠檬、猕猴桃、草莓、西兰花、甜椒等。
• 维生素A：富含于动物肝脏、奶制品、胡萝卜、菠菜等食物中。

3. 保持充足水分

充足的水分摄入对于维持身体正常代谢和免疫功能非常重要。患者应多喝白开水或淡茶，如红茶、绿茶、菊花茶等。每天饮水量应达到1500-1700毫升，少量多次饮用。

4. 避免不适宜的食物

• 高脂肪、油炸食品：如炸鸡、薯条、肥肉等，这些食物不易消化，会加重肠胃负担。
• 辛辣、刺激性调味品：如辣椒、花椒等，会刺激呼吸道和胃肠道黏膜，加重症状。
• 甜食和含糖饮料：高糖会影响免疫系统功能。
• 酒精：会抑制免疫系统，延缓恢复。

• 主食：选择易消化的谷物，如大米粥、小米粥、面条等。推荐每天摄入200-300克谷物，其中全谷物和杂豆类50-100克，薯类50-100克。
• 蔬菜：每天摄入不少于300克新鲜蔬菜，深色蔬菜应占一半。推荐食用胡萝卜、菠菜、西兰花等富含维生素的蔬菜。
• 水果：每天食用新鲜水果200-350克，避免用果汁代替鲜果。
• 动物性食品：每天摄入120-200克，包括奶类、蛋类、鱼虾和畜禽肉类。
• 豆制品：每天摄入300-500毫升液态奶，适量食用豆腐等豆制品。

• 老年人：如果食欲减退，可使用特殊医学用途配方食品进行口服营养补充，但需在医生指导下使用。
• 儿童：应选择易消化且营养丰富的食物，避免辛辣刺激性食物。
• 孕妇：在保证营养均衡的同时，需遵医嘱进行饮食调整。

面对甲流的侵袭，科学合理的饮食调理是帮助患者早日康复的重要保障。同时，大家也要重视流感疫苗的接种，保持良好的个人卫生习惯，共同抵御流感病毒的侵袭。如果出现流感症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。