杭州必打卡宝藏美食地图：八卦新村&朝晖小区

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https://you.ctrip.com/food/14/5145762.html

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https://new.qq.com/rain/a/20221128A02VG800

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https://www.sohu.com/a/668353651_121117478

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https://hznews.hangzhou.com.cn/chengshi/content/2024-08/18/content_8775159.htm

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https://hznews.hangzhou.com.cn/jingji/content/2022-11/27/content_8410540_2.htm

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https://www.xiaoquba.com/detail/haochi_xiaoqu_cec000424156240a36e277232351ae7c

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https://jrsh.hangzhou.com.cn/content/2024-08/18/content_8775166.html

在杭州这座“人间天堂”，除了西湖美景，最吸引人的莫过于那些藏在老城区里的地道美食了。今天，就让我们一起走进八卦新村和朝晖小区，探寻那些让杭州人念念不忘的美味佳肴。

八卦新村是杭州有名的美食集中地，这里汇集了多家口碑老店，每一家都有其独门绝技。

德明饭店：脆皮大肠的传奇

德明饭店是八卦新村最早打出名气的店，也是这里美食圈的“始作俑者”。他家的脆皮大肠是招牌中的招牌：先卤后炸，外皮金黄酥脆，内里软糯有嚼劲，一口下去，香辣中带着微微的甜，让人欲罢不能。

方家厨房：创新版臭豆腐

杭州人对臭豆腐有着特殊的偏爱。方家厨房的臭豆腐明虾煲别具一格，用鲜虾煸出的虾油做汤底，让这道传统小吃焕发出新的风味。臭豆腐外酥里嫩，吸饱了鲜美的汤汁，每一口都是满满的幸福感。

姐妹面馆：东坡肉的诱惑

这家看似普通的面馆，却藏着让无数食客魂牵梦绕的东坡肉。肥而不腻，瘦而不柴，红亮的色泽让人食欲大开。炖得软烂的东坡肉，每一口都带着浓郁的酱香，配上一碗白米饭，简直是人间美味。

朝晖小区作为杭州最早开发的大型居民住宅区，不仅承载着几代杭州人的记忆，更汇聚了数不清的美食。

小朱早餐部：20年如一日的坚守

从2005年开业至今，小朱早餐部已经陪伴了杭州人近20个春秋。他家的芹菜煎饺是独门绝技，薄薄的皮子包裹着鲜美的肉馅，咬一口，满嘴都是菜香。每天凌晨三四点就开始准备，每天六七千个煎包煎饺雷打不动，这份坚持让人动容。

复兴面王：一碗面的匠心

说到朝晖的面馆，不得不提河东路的复兴面王。这家店的虾爆鳝茄汁拌川是招牌中的招牌。每天用30斤上好筒骨和一只鸡熬制汤底，所有食材都是当天采购，从不隔夜。烧面大姐们都是老板手把手教出来的，每碗面都凝聚着匠人精神。

巷儿里餐厅：量大味美的惊喜

藏在朝晖九区的巷儿里餐厅，是附近居民的聚餐首选。他家的私房酸菜鱼选用刺少肉嫩的黑鱼，酸菜酸爽，汤底浓郁，每一口都让人胃口大开。砂锅三鲜鱼丸煲更是让人印象深刻，鱼丸软嫩滑弹，蛋饺吸满了汤汁，白菜鲜嫩香甜，满满一大锅，绝对能满足你的胃。

八卦新村和朝晖小区，一个以老店云集著称，一个以社区美食闻名，它们共同构成了杭州老城区的美食地图。在这里，每一口美食背后都藏着一个动人的故事，每一间小店都凝聚着杭州人的智慧与匠心。如果你来杭州，不妨放下网红打卡的执念，走进这些藏在街巷里的小店，感受最地道的杭州味道。