秋冬养胃大作战：中医专家教你吃出好脾胃！

秋冬养胃大作战：中医专家教你吃出好脾胃！

秋冬季节是脾胃问题高发期，如何通过饮食改善脾胃虚弱？广州中医药大学第一附属医院的李兰铮主任医师等多位中医专家给出了实用建议。从舒肝解郁到健脾益气，再到祛湿补气血，每一步都有对应的食疗方案。例如，多食用柑橘类水果、薄荷、菊花来疏肝解郁；山药、薏苡仁、大枣则有助于健脾益气。此外，保持良好的心态和规律作息也是关键。快来跟着中医专家一起吃出好脾胃吧！

中医有“一夏无病三分虚”的说法。经过炎热的夏季，人们往往因为高温而食欲不振，加上频繁食用冷饮、吹空调等，容易导致脾胃功能受损。而秋冬季节，天气转凉，正是调养脾胃的好时机。正如广州中医药大学第一附属医院的李兰铮主任医师所说，秋季调养脾胃不仅能弥补夏季的损耗，还是为冬季储存能量、预防疾病的重要准备。

脾胃健康的人通常表现为食欲正常、消化良好、面色红润。如果出现以下症状，可能意味着脾胃功能不佳：

• 舌象异常：舌质淡暗、舌体胖大、舌边有齿痕、舌苔白厚腻
• 面色萎黄：面部缺乏血色，显得暗淡
• 嘴唇无华：嘴唇苍白或发暗，缺乏血色
• 手掌苍白：手掌颜色淡黄或淡白，大小鱼际不饱满

此外，还有一些特殊表现可能与脾胃失和有关：

• 牙龈肿痛：可能是胃火过盛的表现
• 手脚冰凉：胃寒可能导致四肢冰冷
• 睡觉流口水：脾虚可能导致面部肌肉松弛
• 味觉异常：如口甜、口苦、口酸等，反映脾胃功能失常

饮食调理

1. 清淡饮食：避免油腻、辛辣、生冷食物，选择易消化的食物如小米粥、面条等。
2. 规律进食：保持三餐定时定量，避免过饱或过饥。
3. 温补食材：适当添加生姜、红枣、桂圆等温补食材，但要注意不要过量。

运动调理

1. 饭后散步：饭后半小时左右进行轻微活动，促进胃肠蠕动。
2. 适度运动：经常锻炼的人可在饭后1小时开始运动，不常锻炼的人则需更长时间。
3. 腹部保暖：注意腹部和背部的保暖，避免受寒。

中医外治

1. 穴位按摩：足三里、内庭、太白等穴位对调理脾胃有良好效果。
2. 中药泡脚：使用具有健脾功效的中药泡脚，可改善脾胃功能。
3. 穴位敷贴：通过穴位敷贴的方式，将药物直接作用于相关穴位。

基础食疗方

1. 山药粥：山药具有健脾益胃的作用，适合脾胃虚弱的人食用。
2. 红豆薏米粥：薏米能祛湿，红豆富含蛋白质，两者搭配有助于调理脾胃。
3. 山药大枣粥：大枣补中益气，与山药搭配能增强健脾效果。
4. 小米粥：小米性温，易于消化，适合脾胃虚弱者。
5. 南瓜粥：南瓜富含果胶，能保护胃黏膜，减轻食物对胃的刺激。

特色食疗方

谷麦芽山楂瘦肉汤

• 材料：谷芽、麦芽、山楂各10克，茯苓20克，陈皮3克，蜜枣1个，生姜3片，猪瘦肉300克。
• 做法：药材浸泡洗净，瘦肉焯水后与所有材料一同放入瓦煲，武火煮沸后转文火煲1.5小时，加盐调味即可。
• 功效：开胃消滞，助消化，健脾祛湿。特别适合儿童饮用。

化橘红

• 功效：理气宽中，燥湿化痰，消食。
• 使用方法：可泡茶饮用，或与雪梨、瘦肉等炖汤。
• 注意事项：内有实热者慎服，气虚及阴虚燥咳者不宜。

广陈皮

• 功效：理气健脾，燥湿化痰。
• 使用方法：可泡茶、煮糖水、煲汤。如陈皮普洱茶、陈皮老鸭煲冬瓜等。
• 注意事项：陈皮需晾晒1年以上，短期可每天饮用，不建议长期服用。

阳春砂仁

• 功效：行气调中，和胃醒脾，化湿消滞。
• 使用方法：可蒸排骨、煲猪肚汤或煮粥。
• 注意事项：阴虚火旺者慎用。

巴戟天

• 功效：补肾阳，强筋骨，祛风湿。
• 使用方法：可泡酒或煲汤，如巴戟竹丝鸡汤。
• 注意事项：孕妇禁用，阴虚火旺者慎用。

何首乌

• 功效：补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。
• 使用方法：可泡水、煎煮、泡酒或煮粥。
• 注意事项：痰湿重者不宜，不建议长期服用。

秋冬季节，通过合理的饮食调理和适当的中医方法，可以有效改善脾胃虚弱的状况。但需要注意的是，调理脾胃是一个长期的过程，需要持之以恒。如果症状持续或加重，应及时就医，在医生指导下进行治疗。