吃三文鱼真的能对抗手抖吗？

创作时间:

作者:

@小白创作中心

吃三文鱼真的能对抗手抖吗？

引用

科学网

等

来源

https://news.sciencenet.cn/htmlpaper/201211814555510821777.shtm

https://zhuanlan.zhihu.com/p/638397356

https://new.qq.com/rain/a/20200629A0JGTV00

https://news.bioon.com/article/cda1e41983be.html

http://www.news.cn/2023-05/09/c_1129600320.htm

https://maimai.cn/article/detail?fid=1798849029&efid=LH9vRaAXzKpI0OzM-P58Rg

http://www.chinalowcarb.com/omega-3-food/

手抖，医学上称为震颤，是一种常见的症状，可能由多种原因引起，包括生理性因素、病理性疾病或心理因素。近年来，有研究表明，富含Omega-3脂肪酸的食物如三文鱼可能有助于缓解手抖的症状。Omega-3脂肪酸对于促进神经系统的健康非常重要，一些研究表明它能够减少手部震颤并改善肌肉协调性。

Omega-3脂肪酸是一类重要的多不饱和脂肪酸，对人体正常生长和发育十分重要。它对人体健康十分有益，因其对身体健康有益而被广泛研究。但因人体不能制造该种脂肪酸，所以只能从含油丰富的食物中，如海洋鱼类中摄取。

最新发表在《神经科学期刊》上的一项研究称，在鱼油中发现的Omega-3脂肪酸不仅能够有效保护神经防其受损，且具有帮助受损神经再生的作用。这项来自英国伦敦大学玛丽女王学院的研究，聚焦于外周神经细胞。外周神经是负责在大脑、脊髓与机体其他部分之间传递信号的神经，它们具有再生能力，但通常只有在轻度损伤时才能恢复好。研究人员首先观察了分离的小鼠神经细胞。通过对细胞进行拉伸以及造成细胞缺氧，研究人员模拟出因事故或伤害造成的神经受损。一般来说，被拉伸或缺氧，是造成神经细胞死亡的两种典型损伤，而研究人员发现，在此种损伤下，细胞内富集的Omega-3脂肪酸会明显地对细胞进行保护，极大减少了神经细胞的死亡率。而随后研究人员对小鼠坐骨神经的研究发现，高水平的Omega-3脂肪酸能帮助小鼠更快、更完全地从骨神经损伤中恢复，减少神经受损造成的肌肉麻痹。

2022年10月5日，美国德克萨斯大学、弗雷明汉心脏研究所的研究人员在" Neurology "期刊上发表了一篇题为" Association of Red Blood Cell Omega-3 Fatty Acids With MRI Markers and Cognitive Function in Midlife：The Framingham Heart Study "的研究论文。该研究发现，摄入更多含有Omega-3脂肪酸的食物的人，有更好的思维能力，更好的大脑结构，保护大脑健康并增强认知能力，预防痴呆症。

鱼类富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸，这对于促进神经系统的健康非常重要。一些研究表明，Omega-3脂肪酸有助于减少手部震颤，并改善肌肉的协调性。因此，增加摄入鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，可以帮助减轻手抖的症状。

三文鱼是Omega-3的重要来源，每100g养殖三文鱼含2260mg的Omega-3。但价格较高，且存在养殖与野生的争议。除了三文鱼，还有很多食物可以补充Omega-3脂肪酸：