秋冬养生新选择：苹果陈皮水的功效与制作指南

秋冬养生新选择：苹果陈皮水的功效与制作指南

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网易

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来源

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https://www.163.com/dy/article/ISOH18390542WHVU.html

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随着秋冬季节的到来，天气逐渐转凉，人体容易出现脾胃不适、消化不良等问题。在这个季节，一杯温热的苹果陈皮水不仅能温暖身心，还能带来诸多养生效果。今天，就让我们一起来探索这味简单却神奇的养生饮品。

苹果和陈皮的搭配，可谓是养生界的一对黄金搭档。苹果富含果胶和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化；而陈皮则具有理气健脾的作用，能缓解胃胀、食积。两者搭配，不仅味道清甜可口，更能发挥出健脾开胃、消食化积的功效。

1. 健脾开胃：陈皮性温，归脾经，擅长理气健脾；苹果性凉，可调和陈皮的温燥，增强脾胃运化功能，缓解腹胀、食欲不振。

2. 消食解腻：苹果果胶与陈皮挥发油协同促进胃肠蠕动，加速脂肪分解，适合餐后或油腻饮食后饮用。

3. 润肠通便：两者均含膳食纤维，可改善便秘。苹果鞣酸煮熟后收敛作用减弱，更侧重通便。

4. 生津润肺：苹果生津止渴，陈皮燥湿化痰，对肺燥咳嗽、咽干有缓解效果。

5. 辅助降压降脂：苹果钾元素促钠排出，陈皮黄酮类物质调节血脂，联合作用利于心血管健康。

6. 抗氧化与美容：苹果维生素C+陈皮类黄酮清除自由基，延缓衰老，改善皮肤光泽。

1. 材料准备：苹果1个（去皮去核切块）、陈皮5-10克、水800-1000ml，可选红枣/枸杞/冰糖。

2. 制作步骤：

   • 陈皮温水泡软，苹果切块；
   • 食材入锅，大火煮沸后转小火煮15-30分钟；
   • 滤渣饮用，可重复加水煮2-3次。

1. 适用人群：

   • 消化不良、食欲不振者
   • 脾胃虚寒需温补者（煮熟的苹果性转平和）
   • 高血脂、高血压人群
   • 长期疲劳或需增强免疫力者
   • 减肥人群（增加饱腹感，促代谢）

2. 禁忌人群：

   • 糖尿病患者（含糖量较高，需控糖）
   • 严重胃溃疡或胃酸过多者（可能刺激胃黏膜）
   • 孕妇及哺乳期女性（需遵医嘱）

3. 饮用建议：

   • 避免空腹饮用，每日1-2杯为宜
   • 不与辛辣食物（如辣椒）同食，以免降低功效
   • 虚寒体质可加姜片，湿热体质可加山楂

秋冬季节，人体容易出现脾胃不适、消化不良等问题。苹果陈皮水不仅适合脾胃虚弱、消化不良的人群，还能帮助缓解秋冬季节的干燥不适。其制作方法简单，口感清甜，既可作为日常饮品，又能在身体不适时发挥调理作用。

在这个秋冬季节，不妨为自己和家人煮上一壶苹果陈皮水，让这份简单而温暖的养生饮品，为你们的生活增添一份健康与温馨。