车前子养生新潮流：科学食用法大揭秘！

车前子养生新潮流：科学食用法大揭秘！

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_21230447

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车前子，这味传统中药材近年来在养生界走红，不仅因其清热利尿、渗湿止泻的传统功效，更因其在降尿酸、改善便秘等方面的现代应用价值。本文将为您详细介绍车前子的各种科学食用方法，让您在养生路上少走弯路。

煎汤

车前子煎汤是最常见的食用方式，适用于多种症状。具体操作如下：

• 取车前子9～15克
• 加水煎煮，布包煎煮效果更佳
• 每日一剂，分早晚两次服用

煎汤适用于缓解小便不利、水肿胀满等症状。例如，与木通、滑石等同用，可治疗湿热下注之热淋；与泽泻、茯苓皮等配伍，可治疗多种原因引起的水肿。

泡茶

车前子泡茶则更方便日常饮用，尤其适合需要长期调理的人群。具体方法是：

• 取车前子3～5克
• 用开水冲泡，盖上盖子焖5～10分钟
• 可根据个人口味加入少量蜂蜜

泡茶饮用常用于清肺化痰、缓解咳嗽。适合慢性支气管炎、肺热咳嗽等患者日常饮用。

磨粉冲服

将车前子磨成粉末后冲服，是另一种便捷的食用方式。具体操作如下：

• 取车前子粉3～5克
• 用温水冲服，可加入少量米糊或蜂蜜
• 每日1～2次

磨粉冲服适用于不便煎煮或泡茶的情况，同样具有清热利尿、渗湿止泻的功效。

入膳

车前子还可加入日常饮食中，如煮粥、炖汤等。例如：

• 车前子粥：取车前子10克，与大米50克同煮成粥
• 车前子猪苓汤：与猪苓、茯苓等同煮，适用于暑湿泄泻

降尿酸

研究表明，车前子能抑制肝脏中黄嘌呤氧化酶活性，从而降低血尿酸水平。对于高尿酸血症患者，可在医生指导下适量服用。

改善便秘

车前子壳富含水溶性膳食纤维，能增加粪便体积和含水量，对改善便秘有显著效果。《中国慢性便秘诊治指南(2013)》推荐老人、孕妇、儿童均可使用。

保护心血管

车前子壳能降低胆固醇和葡萄糖的吸收，对心血管健康有益。美国FDA批准其具有“降低心脏病风险”的健康声称。

辅助降糖

对于二型糖尿病患者，餐前服用适量车前子壳可改善空腹血糖和糖化血红蛋白。但糖尿病前期患者服用效果不明显。

用量

• 煎汤：9～15克/日
• 泡茶：3～5克/次
• 磨粉：3～5克/次

禁忌人群

• 孕妇慎用
• 肾虚精滑者禁用
• 月经期间女性慎用
• 对车前子过敏者禁用

注意事项

• 不宜长期服用，以免影响电解质平衡
• 服用期间需配合健康饮食和适量运动
• 服用车前子壳时需充分饮水，避免窒息风险
• 不建议与钙、铁等补充剂同时服用，应间隔1小时以上

车前子虽好，但并非万能药。在使用前最好咨询专业中医师，根据个人体质和病情选择合适的食用方法和剂量。同时，养生是一个长期的过程，不能过分依赖任何单一药材，合理饮食、适度运动才是健康的根本。