自制冰红茶：夏日清凉必备！

自制冰红茶：夏日清凉必备！

引用

网易

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来源

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https://www.163.com/dy/article/GC3AUL7T0542NRTM.html

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/ylchm_16109566521148848020

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https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/42ad2ce86c5e6dbcc15af6f7a68b5e0b.html

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/573405099

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https://jingyan.baidu.com/article/86f4a73e367a1f76d7526936.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/101824481/

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https://blog.vitabox.com.tw/2023/02/blacktea-efficacy-side-effect/

炎炎夏日，一杯自制冰红茶无疑是消暑解渴的最佳选择。不仅口感冰爽、甜而不腻，而且完全没有添加剂和防腐剂，让你喝得放心、喝得健康。只需简单的几步，你就能在家轻松制作出冰凉爽口、无添加的冰红茶，无论是自己享用还是招待朋友，都是绝佳的选择。快来试试吧，享受悠闲午后时光的同时，还能保证全家人的健康！

食材：

• 红茶：10克（推荐使用锡兰红茶）
• 冰糖：70克
• 纯净水：1500毫升

做法：

1. 将红茶放入茶袋或滤茶器中，然后将茶和冰糖都放入水壶。
2. 烧开水，倒入水壶中。
3. 等水冷下来之后放入冰箱保存，基本上过5-6个小时候茶味就不错了，泡的时间越长味道就越浓。
4. 在喝的时候，加上冰块和柠檬（汁）就是冰红茶啦。

食材：

• 红茶：4克
• 柠檬：4片
• 白砂糖：3勺
• 冰糖：7块
• 水：800克（约4碗）
• 盐：少许

做法：

1. 锅中加入白砂糖和红茶，翻炒至焦糖色后加水煮沸。
2. 加入少许盐和冰糖，再次煮沸后过滤掉茶叶。
3. 放凉后加入柠檬片，冷藏后口感更佳。

食材：

• 柠檬：若干个
• 红茶包：1包
• 水：350克
• 蜂蜜：适量

做法：

1. 柠檬擦盐洗干净中间切一刀放进保鲜袋里挤，挤完了袋口系紧，角上剪一个不会把籽倒出来的小口。
2. 把柠檬汁挤到冰块模具里，一个半中等大小柠檬，我一共做了11个冰块。冻住之后可以放保鲜袋里，量大就可以再冻下一轮了。可长期保存。
3. 一个红茶包开水冲泡，闷5分钟以上取出茶包，茶水不会太烫的时候放两块柠檬冰块，根据个人口味加蜂蜜即可。 喝冰的泡茶时少放一点水，放入柠檬冰块化开后，再放一些普通冰块就可以。
4. 最好用蜂蜜腌一些柠檬片（罐子消毒、盐水搓洗、切片去籽、冷藏保存、三天后食用、每次用干净干燥的勺子取用）。 加完柠檬冰块以后，加一片蜜渍柠檬片，适量倒一点柠檬蜜，这样里面的柠檬味和甜味会慢慢被泡出来，喝完小半杯还可以加点水，也不会觉得太淡。戳一下柠檬片的果肉，还可以帮助出味。

1. 红茶种类：推荐使用锡兰红茶，因为其颜色鲜艳、香味浓郁、口感润滑。
2. 柠檬处理：选择两端尖尖、表皮光滑有光泽的柠檬，这样的柠檬比较新鲜且皮薄。在处理时要切掉两端皮厚的部分，并去除所有柠檬籽，以避免苦味。
3. 甜度控制：可以根据个人口味调整糖的用量，但建议使用冰糖，因为其与茶类最配。

冰红茶具有美容养颜、提神醒脑、生津消暑的功效。其含有的胡萝卜素能滋养肌肤，咖啡因和茶多酚能刺激大脑皮质，茶中的多酚类、醣类等物质能刺激唾液分泌，帮助生津止渴。但需注意，冰红茶含糖量较高，过量饮用可能不利于血糖控制，因此建议适量饮用。

自制冰红茶不仅简单易学，而且可以根据个人口味进行调整，让你在炎炎夏日中享受到清凉解渴的饮品。无论是作为日常饮品还是招待朋友，都是绝佳的选择。快动手试试吧！