趣园茶社：扬州早茶文化的瑰宝
趣园茶社：扬州早茶文化的瑰宝
在扬州这座千年古城里，有一家餐厅以其卓越的美食和优雅的环境，连续七年获得黑珍珠二钻餐厅的殊荣，它就是趣园茶社。这家位于瘦西湖畔的茶社，不仅是一家餐厅，更是一座承载着扬州早茶文化精髓的园林。
趣园茶社的环境优雅，亭台楼阁、林木葱茏、山石错落，营造出古径通幽的“天然雅趣”。茶社内装修古朴典雅，与扬州的园林文化相得益彰，让人在品尝美食的同时，领略到扬州园林文化的古色古香。
说到趣园茶社的招牌菜，不得不提的就是大煮干丝。这道菜是淮扬菜的代表之一，选用优质豆腐干，切成细丝，配以鲜美的鸡汤和各种配料，如火腿丝、冬笋丝、虾仁等，经过精心烹制而成。大煮干丝的制作工艺十分讲究，干丝要切得细如发丝，汤汁要鲜美浓郁，才能达到最佳口感。
除了大煮干丝，趣园茶社的其他特色菜品也值得一试。虾仁蒸饺皮薄馅嫩，汤汁四溢；五丁包用料扎实，参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁一应俱全；虾籽馄饨鲜美无比，外皮劲道软滑；翡翠烧麦色泽诱人，荠菜香味浓郁。
趣园茶社的用餐体验堪称完美。餐厅在不同季节都有其独特的景色，冬天稍差一些。茶社内部装修古朴典雅，与扬州的园林文化相得益彰。服务员态度热情周到，会根据顾客的需求推荐合适的菜品。用餐过程中，服务员会及时添加茶水，清理桌面，确保用餐环境的舒适。
趣园茶社的菜品融合了扬州的传统特色与地方风味，早茶和正餐都有提供，但早茶更为推荐。餐厅在旺季时需要提前预约或排队，工作日相对人少，建议避开旺季。趣园茶社的价格适中，早茶人均100-120元可以吃得很好，菜品用料扎实，性价比高。
趣园茶社的菜品以淮扬菜为主，口味偏清淡，适合喜欢精致美食的食客。餐厅在不同季节都有其独特的景色，冬天稍差一些。茶社内部装修古朴典雅，与扬州的园林文化相得益彰。
趣园茶社不仅是一家餐厅，更是一座承载着扬州早茶文化精髓的园林。在这里，你可以品尝到最地道的淮扬美食，感受到最纯正的扬州早茶文化。无论是商务宴请还是家庭聚餐，趣园茶社都是一个绝佳的选择。