春华路幼儿园食育课：自制茶叶蛋大挑战！

春华路幼儿园食育课：自制茶叶蛋大挑战！

引用

中国网

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来源

1.

http://sc.china.com.cn/2024/difang/1330/0511/535277.html

2.

http://sc.china.com.cn/2024/difang/1330/0625/541093.html

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https://baike.baidu.com/item/%E4%BA%94%E9%A6%99%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E8%9B%8B/2710831

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https://bk.taobao.com/k/taiwancha_889/92d23d5869bf269990aeb9640f3bfe6e.html

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http://www.jyb.cn/rmtzgjyb/202307/t20230723_2111072463.html

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https://www.wjx.cn/xz/272771623.aspx

7.

https://m.xiachufang.com/recipe/107091894/

“老师，这个八角好香啊！”“妈妈，我来帮你敲鸡蛋！”在泸州市春华路幼儿园的活动室里，一场别开生面的“香香茶叶蛋”食育活动正在热火朝天地进行着。此次活动不仅让孩子们体验了制作茶叶蛋的乐趣，更让家长们走进课堂，与老师一起助力孩子们的成长。

活动开始前，老师先给孩子们介绍了各种香料的作用和特点。孩子们好奇地闻着八角、桂皮、香叶等香料，感受它们独特的香气。“原来茶叶蛋的味道是这些香料带来的啊！”孩子们兴奋地说道。

接着，孩子们在家长的帮助下，将鸡蛋放入锅中煮熟。为了让茶叶蛋更加入味，孩子们还亲手用勺子轻轻敲裂了鸡蛋的外壳。这个环节让孩子们兴奋不已，他们小心翼翼地敲打着鸡蛋，生怕用力过猛把鸡蛋敲碎了。

随后，家长和孩子们一起调制卤汁。他们将香料、茶叶、酱油等调料放入锅中，煮沸后转小火熬制。孩子们目不转睛地盯着锅里的卤汁，仿佛在期待着什么美味的诞生。

最后，将处理好的鸡蛋放入卤汁中浸泡。为了确保鸡蛋均匀入味，孩子们还不时地用勺子翻动着锅里的茶叶蛋。经过几个小时的浸泡，茶叶蛋终于做好了！孩子们迫不及待地品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着成功的喜悦。

此次活动不仅让孩子们了解了茶叶蛋的制作过程，更培养了他们的动手能力和团队协作精神。通过与家长一起完成任务，孩子们也感受到了亲子合作的乐趣。这种家园共育的方式，不仅拉近了家长与幼儿园的距离，更为孩子们的健康成长提供了有力保障。

春华路幼儿园的“香香茶叶蛋”食育活动，不仅是一次简单的烹饪体验，更是一堂生动的教育课程。通过这样的活动，孩子们不仅学会了制作茶叶蛋的技巧，更重要的是培养了他们的动手能力、观察能力和团队协作精神。这种寓教于乐的方式，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习和成长，也为家园共育提供了一个良好的平台。