红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐的用料

• 日本(玉子)豆腐 3个
• 青椒 1个
• 洋葱 适量
• 西红柿 半个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1/2勺
• 白水 2勺
• 老抽 1/3勺
• 醋 1勺
• 淀粉 适量

红烧日本豆腐的做法

1. 日本豆腐切小块儿，表面薄薄的裹上一层淀粉
2. 锅中加入适量食用油，油温8成热，下入日本豆腐，炸到两面金黄，捞出备用
3. 洋葱、青椒、西红柿切块备用
4. 准备料汁：2勺生抽，1勺蚝油、半勺糖、1/3老抽，醋：1勺，淀粉1勺，加水调好料汁备用
5. 起锅倒入适量食用油，油热下入洋葱、西红柿、青椒
   
6. 倒入料汁
   
7. 下入炸好的日本豆腐
   
8. 汤汁浓稠出锅
   
9. 美味下饭的日本豆腐，开吃！

红烧日本豆腐的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招，希望这个菜谱能给大家带来美味的享受！