莲子的植物学形态特征

莲子的植物学形态特征

莲子，又称莲实，是睡莲科植物莲的成熟种子。它不仅是一种常见的食材和中药材，更因其独特的植物学特征而备受关注。本文将从根茎、叶片、花朵到果实，为您详细介绍莲子的植物学形态特征。

莲子的根茎肥厚且横走，外皮呈黄白色，节部明显缢缩，生有鳞叶与不定根。节间膨大，内部为白色，中空并有许多条纵行的管状结构。

莲子的叶片呈圆盾形，高出水面，直径可达3090厘米，边缘完整，稍呈波状。叶片上表面为暗绿色，光滑且带有白粉，下表面则为淡绿色。叶柄着生于叶背中央，呈圆柱形，中空，高度可达12米，表面散生刺毛。

花梗与叶柄等高或略高。花顶生，大而单一，直径1223厘米，颜色为粉红色或白色，气味芳香。萼片45片，绿色，小形，早落；花瓣多数，形状为长圆状椭圆形至倒卵形，先端钝，由外向内逐渐变小。雄蕊多数，早落，花药线形，黄色，药隔先端成一棒状附属物，花丝细长，着生于花托下；心皮多数，埋藏于花托内，花托呈倒圆锥形，顶部平，有小孔2030个，每个小孔内有1椭圆形子房，花柱很短，果期时花托逐渐增大，内呈海绵状，俗称莲蓬，长宽均510厘米。子房内有种子1枚，俗称莲子。

莲子本身呈椭圆形或类球形，长1.21.8厘米，直径0.81.4厘米。表面颜色为浅黄棕色至红棕色，一端中心有深棕色乳状突起。质地坚硬，内部包含2片肥厚的子叶，呈黄白色，当中有绿色的莲子心。