传承饭团：上海早餐界30年传奇

传承饭团：上海早餐界30年传奇

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_16901060

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_6850860

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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%AF%E7%B3%B0

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https://sh.city8.com/cater/8da154794sftb98a5b

在上海市茂名南路133号，有一家名为“传承饭团”的小店，每天清晨都会吸引大批食客前来排队。这家看似不起眼的早餐店，却有着一段传奇的历史。

故事要从1992年说起。那一年，一家名为“南阳路粢饭团”的小店在南阳路上开业。凭借其独特的口味和实惠的价格，小店迅速走红，每天早晨都排起长龙。据老顾客回忆，开业初期不排上两小时根本吃不上。

然而，由于商标注册的问题，这家店几经易名。从最初的“南阳路粢饭团”到“真圆粢饭团”，再到如今的“传承饭团”。虽然名字变了，但那份传承了30年的味道始终如一。

传承饭团的招牌产品是粢饭团，价格亲民，仅需5元一份。别看价格便宜，分量却十足。圆滚滚的饭团拿在手里沉甸甸的，外层的糯米薄而软糯，内馅丰富多样。

饭团的制作工艺十分讲究。选用优质糯米，经过长时间浸泡后蒸制而成。外层的糯米薄而软糯，内馅则包含了鲜美的肉酱、脆脆的油条段和香喷喷的肉松。每一口都能同时感受到软糯与酥脆的完美结合，鲜咸的鸡蛋与猪油的香气交织在一起，令人回味无穷。

在物价飞涨的今天，传承饭团依然保持着亲民的价格和卓越的品质，实属难得。一位老顾客说：“我从小吃到大，味道一直没变，还是那么好吃。”另一位顾客则表示：“每次来上海，都会特意来买几个带回家，家人都特别喜欢。”

在快节奏的都市生活中，传承饭团以其不变的美味和温情，成为了上海人早餐桌上的一道亮丽风景。无论是本地居民还是外地游客，都对这里的早餐赞不绝口。它不仅仅是一家早餐店，更承载着上海人的早餐记忆和城市温度。