周末打卡云南路美食街：上海老字号里的味觉记忆

周末打卡云南路美食街：上海老字号里的味觉记忆

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https://baike.baidu.com/item/%E4%BA%91%E5%8D%97%E5%8D%97%E8%B7%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%97/1872459

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http://www.360doc.com/content/18/1129/23/30458787_798235159.shtml

上海的云南路美食街，承载着无数老上海人的味觉记忆。这条全长仅250米的街道，见证了上海近三十年的美食变迁。从最初的小吃排档，到如今的老字号美食街，云南路美食街以其独特的魅力吸引着各地食客。

云南路美食街的历史可以追溯到19世纪末。当时，法国人为庆祝第二次鸦片战争胜利，将此地命名为八里桥路。但上海老百姓却偏偏称其为八仙桥路，以此表达对这段历史的特殊情感。

1991年，云南路美食街作为黄浦旅游节的一部分正式开街，最初名为“大世界美食街”。随后几年间，它先后更名为“上海美食街”和“云南南路美食街”。1999年，在上海首次市级商业特色街评选中，云南南路美食街被命名为首批（10条）上海商业专业特色街之一。

云南路美食街最吸引人的莫过于那些百年老字号。小绍兴鸡粥店、小金陵盐水鸭店、大世界酒酿圆子店、长安饺子楼等，每一家都承载着上海的饮食文化。

小绍兴白斩鸡是这里的招牌菜，鸡肉鲜嫩多汁，搭配特制蘸料，令人回味无穷。小金陵的盐水鸭皮脆肉嫩，咸香适中，是许多老上海人的心头好。鲜得来的排骨年糕外酥里嫩，甜咸适中，是上海本帮菜的代表作之一。

小绍兴白斩鸡，皮脆肉嫩，鲜美多汁

小金陵盐水鸭，皮脆肉嫩，咸香适中

鲜得来排骨年糕，外酥里嫩，甜咸适中

此外，德大西菜馆的牛排、燕云楼的烤鸭、五芳斋的粽子等，也都是不容错过的美味。这些老字号不仅提供美食，更传承着上海的饮食文化。

近年来，随着城市更新步伐加快，云南路美食街也迎来了新的挑战。2008年，美食街进行了一次大规模改造，将重点转向老字号餐饮品牌。如今，这里汇集了洪长兴、燕云楼、五芳斋、德大等多家百年老字号。

然而，随着周边地块的旧改推进，云南路美食街也面临着新的转型。虽然部分店铺已经关闭，但整条街的“告别”气氛反而让老顾客们更加珍惜这里的美食记忆。

未来，云南路美食街将被打造成升级版的美食街，引入更多上海本土餐饮企业，与周边的大世界、共舞台等景点融合，形成一个更具烟火气的地标性街区。虽然具体规划尚未公布，但可以预见的是，这条承载着上海人味觉记忆的美食街，将以全新的面貌再次吸引食客们的目光。

• 地址：上海市黄浦区云南南路，南起金陵东路，北迄延安东路
• 交通：地铁8号线大世界站1号口出站即达
• 最佳打卡时间：中午11:30-13:30，晚上17:30-19:30
• 推荐路线：从大世界站出发，沿云南南路向北步行，依次打卡各家老字号，最后在延安东路结束美食之旅。

云南路美食街不仅是一条美食街，更是一座城市的味觉记忆。在这里，每一口美食都在诉说着上海的故事。无论是本地人还是游客，都能在这里找到属于自己的味道。趁着周末，不妨来云南路美食街，感受一下老上海的美食魅力吧！