酒店承包合同避坑指南：老板必看！

酒店承包合同避坑指南：老板必看！

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https://www.sohu.com/a/492110527_120717401

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http://www.law-lib.com/cpws/cpws_view.asp?id=200401096138

2007年，北京锦绣宫酒店与王仁签订承包合同，约定王仁不得转让、转租、转包，并需遵守国家各项法律制度。然而，在经营期间，王仁违反合同约定，被公安机关以违反北京市旅店安全管理规定为由停业整顿。更令人震惊的是，经侦部门调查发现，这背后竟然是一场精心策划的合同诈骗案，锦绣宫酒店法定代表人吴建新因此被立案侦查。

这个案例揭示了酒店承包合同中潜藏的巨大风险。作为老板，在签订和履行合同过程中，必须时刻保持警惕，做好充分的风险防范。

1. 严格审查合作方资信

在签订合同前，必须对合作方的资信情况进行全面调查。这包括：

• 身份证明：核实对方的身份信息，确保其具有合法的经营资格。
• 经济状况：了解对方的财务状况，评估其履约能力。
• 信用记录：查询对方的信用历史，了解其过往的合同履行情况。

2. 确保合同条款完整

一份完整的酒店承包合同应包含以下关键条款：

• 标的：明确合同涉及的具体内容，如承包范围、经营项目等。
• 价金：详细约定承包费用的支付方式、金额和期限。
• 数量：明确承包期限和相关数量指标。
• 期限：设定明确的合同有效期。
• 经济责任：约定违约责任和赔偿条款。

3. 重点关注关键条款

• 承包期限：应明确起止时间，避免模糊表述。
• 费用支付：明确支付方式、金额和期限，设定逾期付款的违约责任。
• 违约责任：详细约定违约情形及相应的赔偿标准。

1. 明确双方权利义务

合同中应详细列明双方的权利和义务，避免模糊不清的表述。例如：

• 发包方的权利包括监督经营、收取承包费等。
• 承包方的义务包括合法经营、按时支付承包费等。

2. 规范合同变更和解除程序

合同中应约定合同变更和解除的条件及程序，避免随意解除合同导致的纠纷。

3. 建立纠纷解决机制

合同中应明确纠纷解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。同时，可以约定违约金、赔偿损失等违约责任条款，以增加合同的约束力。

在实际经营中，一些看似平常的合同条款可能暗藏风险。例如：

• 任意解约权：虽然《合同法》规定委托合同双方享有任意解约权，但酒店管理合同作为商事合同，双方可以通过约定排除这一权利，以保护双方利益。
• 合同主体变更：在酒店经营过程中，可能会设立新的运营实体。此时，应及时通过补充协议明确新主体的合同地位，避免主体不清导致的纠纷。

酒店承包合同的签订和履行是一个复杂的过程，涉及众多法律和商业风险。作为老板，必须时刻保持警惕，从合同签订到履行的每一个环节都要做好充分的风险防范。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，确保企业的稳健发展。