一场霜冻引发的“苹果盛宴”：洛川苹果价格飙升背后的经济效应

一场霜冻引发的“苹果盛宴”：洛川苹果价格飙升背后的经济效应

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中国科技网

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https://www.stdaily.com/index/kejixinwen/202406/2434114d56654df3a141d5af9fe32690.shtml

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2024年4月，一场突如其来的霜冻席卷了陕西洛川县，这个被誉为“中国苹果之乡”的地方。果农陈长建站在自家果园里，望着被霜冻损害的苹果树，心情沉重。他家的七亩红富士苹果树，产量从往年的7万斤锐减至4.2万斤，减产近40%。

然而，这场自然灾害却意外地推动了苹果价格的飙升，让洛川苹果成为了名副其实的“金果”。

洛川县位于陕西省延安市，是联合国认定的世界苹果最佳优生区之一。这里土层深厚，降雨适中，日照充足，昼夜温差大，得天独厚的自然条件造就了洛川苹果的卓越品质。

数据显示，2023年洛川苹果产量近113万吨，2024年虽受霜冻影响，产量仍达到114万吨。全县苹果种植面积53万亩，占总耕地面积的83%，品牌价值高达829.16亿元，位居全国水果类品牌价值榜首。2022年，洛川苹果总产值达到130亿元，农民约95%的收入来自苹果产业。

霜冻导致的减产，直接推高了苹果的收购价格。陈长建家的苹果虽然减产，但收购价却从往年的3-4元/斤涨到了5元/斤。一些品质更好的苹果，甚至卖到了6-7元/斤。

更值得关注的是，苹果期货市场的表现。2017年12月，郑州商品交易所推出苹果期货交易，这个金融工具的出现，让苹果价格的波动更加剧烈。2018年，苹果期货曾创下10元/斤的天价，期货市场成交金额从1957亿元暴增至6163亿元，短短三个交易日增长214%。

对于果农来说，虽然单价上涨，但总体收入还是因减产而减少。陈长建家的苹果虽然卖出了好价钱，但由于产量减少，最终还是比往年少收入了2万元。

而对于苹果经销商来说，这却是一个难得的商机。一家大型果品贸易商在2018年10月以4-4.5元/斤的价格收购了790万斤苹果，随着行情上涨，出库价一路从6元涨到7元，最高时甚至达到了8.5元/斤。有经销商通过期货市场和现货市场的双重操作，实现了可观的利润。

然而，这场价格飙升也带来了隐忧。期货市场的投机行为，让苹果价格脱离了基本面，引发了政府的关注。2019年6月，国务院常务会议两次关注水果价格问题，要求保障供应，稳定价格。一些做空的投资者甚至出现了巨额亏损，有报道称“认识的朋友，这波加起来就亏了将近两个亿”。

洛川苹果价格飙升事件，揭示了现代农业与金融市场的复杂关系。一方面，期货市场为果农和经销商提供了风险管理工具，有助于稳定收入；另一方面，过度投机也可能导致价格扭曲，影响市场秩序。

对于洛川县来说，这场意外的“苹果盛宴”既是机遇也是挑战。如何在自然灾害面前稳定生产，如何合理利用金融工具提升产业竞争力，如何平衡各方利益实现可持续发展，这些都是未来需要深入思考的问题。

正如一位果农所说：“苹果是我们的命根子，我们希望它能卖个好价钱，但更希望年年都能有个好收成。”