印度雨季干旱致水稻减产，全球大米市场面临供应紧张

印度雨季干旱致水稻减产，全球大米市场面临供应紧张

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东方财富网

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来源

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2025年，印度遭遇了100多年来最干旱的8月，雨季降雨量仅为长期平均降水量的94.4%。这场罕见的干旱不仅影响了印度的农业生产，更可能对全球大米市场产生深远影响。

印度雨季降雨不足，水稻种植面积减少

印度气象局数据显示，2025年印度雨季累计降水量为820毫米，低于长期平均降水量868.6毫米。特别是8月份，降雨量较长期平均水平暴跌36%，创下1901年以来同期最低纪录。虽然9月降雨量有所反弹，但整体降雨分布不均，严重影响了水稻种植。

截至8月26日，印度夏季水稻种植面积较去年减少了近6%。其中，西孟加拉邦和北方邦的降雨量低于正常水平，这两个地区的稻谷产量占印度总稻谷产量的1/4。作为全球最大的大米出口国，印度的水稻减产引发了市场的广泛关注。

全球大米供需紧张，印度减产雪上加霜

根据联合国粮农组织的数据，2024/25年度全球大米产量预计将达到历史新高，但全球谷物贸易量的最新预报数比2023/24年度水平下降5.6%。美国农业部已将2023/24年度全球大米供应预测从5.18亿吨下调至5.135亿吨，预计需求量为5.22亿吨，供应短缺约400万吨。

印度作为全球最大的大米出口国，其产量变化对全球市场具有重要影响。2024年前两个月，印度大米出口量达91.2万吨，同比增长2.1%。但随着国内产量下降，印度政府可能会采取更多限制出口的措施，进一步加剧全球大米供应紧张的状况。

国际大米价格持续上涨，全球粮食安全面临挑战

在供应紧张的背景下，国际大米价格持续上涨。越南食品协会的数据显示，越南出口大米价格在大幅下跌后出现横盘整理。过去一周，破碎率25%大米价格下跌20美元，至每吨584美元；破碎率5%大米价格下跌19美元，至609美元/吨，略低于泰国大米价格。与此同时，100%碎米价格为每吨508美元，比泰国大米高出25美元。

世界银行预测，全球大米价格今年将平均上涨6%。分析师表示，由于供应有限，2024年大米价格仍将维持高位。虽然近期大米价格有所回落，但市场普遍预期，在全球供应紧张的背景下，大米价格将在未来几个月再次上涨。

应对措施与未来展望

面对大米减产和价格上涨的双重压力，各国纷纷采取措施保障粮食安全。印度已经限制大米出口，并对洋葱出口征收40%的关税。越南政府则通过调整种植结构和提高单产来应对挑战。全球主要大米进口国也在积极寻找替代供应源，以减轻价格上涨带来的影响。

从长期来看，气候变化对农业生产的影响日益凸显。各国需要加强农业科技创新，提高农作物的抗逆性和产量，同时完善粮食储备和应急机制，以应对可能出现的粮食危机。此外，加强国际合作，建立更加稳定和透明的全球粮食贸易体系，也是保障全球粮食安全的重要途径。

印度雨季的干旱不仅影响了本国的农业生产，更可能通过大米市场的连锁反应，影响全球粮食安全。这场气候考验再次提醒我们，应对气候变化和保障粮食安全是全人类共同面临的挑战。