【健康科普】药食同服有讲究，随意搭配风险大

【健康科普】药食同服有讲究，随意搭配风险大

引用

搜狐

1.

https://www.sohu.com/a/806900098_121124517

在日常生活中，我们常常会遇到需要同时服用药物和进食的情况。然而，并非所有食物都适合与药物一起食用。某些食物与药物之间存在复杂的相互作用，可能会影响药物的疗效，甚至产生不良反应。本文将为您详细介绍几种常见食物与药物之间的相互作用，帮助您更好地了解合理用药和饮食搭配。

相互作用机制

药物从用药部位经过生物膜进入体循环内，随着循环运动，药物会进入不同组织器官中。其中，药物代谢由肝脏负责，药物滤过、吸收、再分泌、排泄由肾脏负责。

葡萄柚

葡萄柚又名西柚，为芸香科植物，其果汁略有苦味，口感舒适。葡萄柚含有黄酮类、呋喃香豆素等化学成分，可抑制肠道转运蛋白介导的药物吸收过程，降低药物的生物利用度；也可抑制小肠代谢酶介导的药物代谢过程，导致血药浓度升高，使药效增强或不良反应增加。

与葡萄柚具有相互作用的药物：

药师提醒：葡萄柚对CYP3A4肝药酶抑制作用的持续时间可长达12～24小时，故服用上述药物期间及停药后几天内，都不建议食用葡萄柚或饮用葡萄柚汁。

咖啡

咖啡是一种非常受欢迎的饮品，由咖啡豆经过烘焙、研磨和冲泡等过程制作而成。它含有一种叫做咖啡因的成分，具有提神醒脑、兴奋神经的作用。但是，大剂量或长期使用咖啡会对人体造成损害，这是因为咖啡因有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等症状。除此之外，咖啡也会影响部分药物的疗效。

与咖啡具有相互作用的药物：

酒精

酒是用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料。逢年过节，好友相聚，免不了开怀畅饮，但如果同时在服药，就要高度警惕了。因为药物主要经过肝脏代谢，而乙醇会严重影响肝脏的代谢功能，正所谓“酒后不吃药，吃药不喝酒”。

与酒精具有相互作用的药物：

敏感者既使用含酒精药物如氢化可的松、镇咳药水、藿香正气水、酒精消毒、酒精擦浴、涂擦跌打酊也可引发。而酒精自身的扩血管、中枢抑制的作用也会增加降压药、中枢抑制药如地西泮等的作用。

牛奶

牛奶属天然饮料，含有丰富的营养，其主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。但是，服用某些药物的同时喝牛奶也会影响到药物的疗效。

与牛奶具有相互作用的药物：

综上所述，某些食物与药物之间也存在着复杂的相互作用，在服用药物的过程中，我们应当避免药食同服。为此，我们应倡导科学合理的药食搭配，规避可能与药物发生不良反应的食物。只有深入理解食物、和药物之间的配伍禁忌，才能使药物更有效地发挥作用，同时降低不良反应的风险，确保治疗效果的最大化。