秋冬抵御甲流：这些富含维C的食物你吃了吗？

秋冬抵御甲流：这些富含维C的食物你吃了吗？

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来源

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随着秋冬季节的到来，甲型流感（简称“甲流”）再次成为公众关注的焦点。甲流是由甲型流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播和接触传播，常见症状包括发热、咳嗽、全身酸痛等。对于儿童、老年人、慢性病患者等高危人群来说，甲流可能导致严重的并发症，甚至危及生命。

在预防甲流的众多措施中，提升免疫力是关键一环。而维生素C作为人体必需的营养素，对增强免疫力有着重要作用。它不仅参与组织修复和神经递质生产，还具有抗氧化功能，能够保护身体免受氧化剂的威胁。

那么，哪些食物富含维生素C呢？下面列举了一些常见的蔬菜和水果及其维生素C含量：

蔬菜类

• 甜椒：130毫克/100克（只需100克就能满足成年人全天需求的130%）
• 彩椒：104毫克/100克
• 小白菜：64毫克/100克
• 羽衣甘蓝：63毫克/100克
• 圣女果：33毫克/100克（约15个可满足一天需求的66%）

水果类

• 冬枣：243毫克/100克（两三颗就能满足每日需求）
• 猕猴桃：62毫克/100克
• 草莓：47毫克/100克
• 橙子：53.2毫克/100克

值得注意的是，有些蔬菜的维生素C含量甚至超过水果。例如，甜椒和彩椒的维C含量分别是冬枣的1.3倍和1.1倍。此外，维生素C在烹调过程中容易流失，因此建议采用低温烹调方式，如急火快炒或凉拌，以保留更多营养。

除了通过富含维生素C的食物提升免疫力外，秋冬季节还应注意以下几点：

1. 合理膳食：增加高蛋白食物摄入，如肉类、鱼类、鸡蛋和豆制品，同时补充富含维生素D的食物，如鱼类和牛奶。

2. 适量运动：选择温和的运动方式，如瑜伽、室内散步和太极拳，有助于改善血液循环，提高身体抵抗力。

3. 保持温暖：注意室内保暖，保持适宜的温度和湿度，避免直接暴露在冷风中。

4. 充足睡眠：成年人每天建议睡眠7-8小时，老年人不应低于6小时，良好的睡眠有助于提高免疫力。

5. 心理健康：保持积极乐观的心态，有助于促进免疫细胞增长。

6. 定期体检：关注血压、血糖、血脂等指标，及时发现潜在健康问题。

7. 个人防护：在流感高发季节，勤洗手，佩戴口罩，保持个人卫生。

通过科学合理的生活方式，我们可以在寒冷的秋冬季节有效提升免疫力，降低感染甲流的风险。如果出现发热、咳嗽等疑似症状，应及时就医并遵循医嘱进行治疗。