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广州必打卡美食地图:从早茶到夜宵的美食盛宴

创作时间:
作者:
@小白创作中心

广州必打卡美食地图:从早茶到夜宵的美食盛宴

引用
知乎
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来源
1.
https://zhuanlan.zhihu.com/p/163232820
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https://zhuanlan.zhihu.com/p/265723131
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广州,这座被誉为“美食之都”的城市,从清晨的第一缕阳光到深夜的灯火通明,美食从未缺席。无论是豪华酒楼的精致点心,还是街边小店的地道小吃,每一口都是广州人对美食的执着与热爱。今天,就让我们一起探索广州从早茶到夜宵的美食地图,感受这座城市的独特魅力。

01

早茶篇:广州人的早晨,从一杯茶开始

在广州,早茶不仅仅是一顿早餐,更是一种生活方式。老广们喜欢约上三五好友,一边品茶,一边聊天,享受悠闲的早晨时光。以下是几家各具特色的茶楼,让你感受最地道的广式早茶文化。

丘大6仔记:新派茶楼的创新美味

位于海珠区滨江东路的丘大6仔记,是一家由五星级主厨打理的平价茶楼。这里的羊肉烧麦是招牌必点,鲜嫩多汁,每一口都是满满的幸福感。人均消费约40元,性价比超高。

虾饺妹:全天候的早茶选择

虾饺妹在广州有多家分店,全天供应早茶,是上班族的福音。招牌虾饺个头大只,皮薄馅多,虾肉爽脆,绝对值得一试。骏景店、下渡路店和海珠广场店都是不错的选择,人均消费约60元。

禄运茶居:社区茶楼的创新之作

作为广州首家社区茶楼,禄运茶居的环境略显隐蔽,但丝毫不影响它的受欢迎程度。这里的参汤虾饺别具一格,用参汤浸着虾饺,汤汁鲜甜,搭配特别。凤凰流沙包的造型可爱,让人不忍心下口。人均消费约50元。

稻香酒家:从香港到广州的美味传承

稻香酒家从香港发展而来,品质一直有保证。这里的炸蛋散是招牌,外酥里嫩,甜甜蜜蜜,是传统早茶中难得一见的甜点。天河城店和京溪分店都很受欢迎,人均消费约60元。

招点广式茶楼:融合西式的创新早茶

招点广式茶楼将传统早茶与西式文化完美融合,是年轻人的最爱。这里的翡翠贡菜饺清淡爽口,非常适合不喜欢油腻的食客。环境优雅,适合朋友小聚,人均消费约45元。

02

正餐篇:老字号里的经典味道

午餐或晚餐时间,不妨去品尝一下广州的老字号餐厅。这些餐厅承载着广州的历史记忆,每一道菜都是时间的味道。

富临食府:脆皮猪手的诱惑

位于惠福东路的富临食府,是广州老牌粤菜馆的代表。这里的脆皮猪手外酥里嫩,搭配芥末酱,口感层次丰富,让人停不下来。人均消费约73元。

向群饭店:葱油鸡的香气四溢

向群饭店是广州人尽皆知的老字号,已经火了40年。这里的葱油鸡选用走地三黄鸡,鸡肉结实弹牙,鸡皮嫩滑,是广东人对鸡肉的完美诠释。人均消费约73元。

大家福美食:平民路线的美味之选

走平民路线的大家福美食,性价比超高。这里的啫啫黄鳝煲是招牌菜,肉质鲜嫩,香气扑鼻,是下饭菜的不二之选。人均消费约61元。

丽的面家:云吞面的极致追求

丽的面家将云吞面做到了极致。鲜虾云吞颗颗饱满,一口咬下去能同时品尝到虾和猪肉的鲜美。银丝面均匀纤细,根根分明,搭配鲜美的高汤,绝对让你连汤都不剩。人均消费约43元。

达杨原味炖品:养生炖汤的首选

广东人讲究养生,而达杨炖品作为三十多年的老字号,炖汤绝对是一绝。这里的原只椰子炖竹丝鸡,汤色清澈,味道鲜美,最适合注重养生的你。人均消费约21元。

03

夜宵篇:夜市里的美食狂欢

夜幕降临,广州的夜市开始热闹起来。从烧烤到海鲜,从糖水到炸物,应有尽有。以下是几个广州最热门的夜市,让你感受广州的夜生活的魅力。

宝业路美食街:全天候的美食天堂

宝业路美食街是广州最有特色的宵夜档之一,全天候营业。这里汇集了各种美食,炭炉焖煲、新鲜河鲜、海鲜、冰镇美食和烧烤应有尽有。凌晨一两点才是这里最热闹的时候,不到1公里的街上,餐馆密密麻麻。人均消费约50元。

贝岗夜市:大学城的美食天堂

位于大学城的贝岗夜市,是广外、中大等高校学子的美食天堂。这里的美食种类繁多,从天南地北的特色小吃到本地美食,应有尽有。特别是烤鱿鱼和糖葫芦,人气爆棚。人均消费约45元。

龙洞夜市:年轻人的美食聚集地

龙洞夜市是广州年轻人的夜宵胜地。这里汇集了各种美食,从酸辣粉到烧烤,从潮汕小吃到上海生煎包,应有尽有。特别推荐这里的酸辣粉,酸辣适中,十分解馋。人均消费约55元。

洛溪食街:宵夜爱好者的天堂

洛溪食街是番禺区最热闹的宵夜街之一,营业时间从晚上7点到凌晨2点。这里的美食种类繁多,从烧烤到海鲜蒸汽火锅,从顺德水蛇粥到牛肉火锅,应有尽有。特别推荐这里的海鲜蒸汽火锅,新鲜美味。人均消费约60元。

祈福食街:一站式美食体验

祈福食街汇集了全国各地的美食,从粤菜到川菜,从湘菜到浙菜,八大菜系应有尽有。还有泰国、韩国、日本等国家的特色美食,让你一次性吃遍各地美味。店铺环境好,价格合理,适合家庭聚餐。人均消费约50元。

04

特色美食:广州的美食名片

除了上述的餐厅和夜市,广州还有许多特色美食值得一试:

  • 煲仔饭:腊味香气浓郁,锅巴酥脆,是广州人最爱的主食之一。
  • 叉烧包:松软香甜的外皮,搭配香甜的叉烧馅,是早茶的必备点心。
  • 虾饺:透明薄皮包裹着鲜美的虾仁,Q弹爽滑,是粤式点心中的佼佼者。
  • 状元及第粥:寓意美好的传统名粥,用猪肉、猪肚、猪肝等食材熬制,鲜美滑爽。
  • 肠粉:薄如蝉翼的米皮,包裹着鲜美的馅料,口感滑嫩,是广州人的最爱。
  • 萝卜炖牛腩:软烂可口的牛腩,搭配清甜的白萝卜,营养丰富,是秋冬季节的滋补佳品。

广州的美食文化博大精深,每一道菜都凝聚着广州人的智慧与匠心。无论是豪华酒楼的精致点心,还是街边小店的地道小吃,每一口都是广州人对美食的执着与热爱。所以,来广州旅游,一定不要错过这些美食,相信我,你的胃绝对不会后悔的!

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