广西靖西：山水媲美桂林，美食独具特色
广西靖西：山水媲美桂林，美食独具特色
靖西，这座位于广西西南部的边境小城，虽然不如桂林、柳州等城市那样闻名遐迩，但却以其独特的自然风光和美食文化吸引着越来越多的游客。这里既有媲美桂林的山水美景，又有与昆明相似的宜人气候，更有让人垂涎欲滴的地道美食。
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靖西位于广西西南部，地处中越边境，由百色市代管。这里有着“山水小桂林”、“气候小昆明”的美誉，不仅自然风光优美，而且气候宜人，夏无酷暑冬无严寒，年平均气温在20℃左右。
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自然风光
靖西的自然风光令人叹为观止。这里有七百多年历史的鹅泉景区，是靖西八景之一，也是西南三大名泉之一。德天瀑布，被誉为亚洲第一大跨国瀑布，其源头也在这里。
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通灵大峡谷已有上亿年的历史，狭长而深邃，仿佛是仙侠剧场景的现实版。古龙山大峡谷被誉为“中国最有魔力的森林生态公园”，爱布瀑布则由三个形状各异的大瀑布组成，构成一幅壮丽的自然画卷。
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美食推荐
靖西的美食同样令人印象深刻。这里有800多年历史的特色小吃“姆咩”，外酥里糯，老少皆宜。还有靖西特有炸面饼“秘寿”，一口嘎嘣脆，内馅鲜美爆汁。
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早餐推荐
靖西的早餐以米饺和卷筒粉最为著名。米饺采用本地特有的羹米，经过一夜泡水、人工打磨成浆、石磨磨成细粉等工序制成，外观晶莹剔透，口感软糯弹牙。
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张记米饺是当地一家老字号，虽然藏在小巷子里，但味道却令人惊艳。卷筒粉则以主山街老字号卷筒粉最为出名，口感软润爽滑，鲜香满口。
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特色小吃
靖西的小吃名字可爱，味道讲究。番叽嘟由香糯米和红薯制作而成，外皮酥脆，内馅软糯香甜。姆咩则有800多年的历史，外形神似小羊羔，金黄酥脆，带有鲜甜。
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鹅泉景区的炸鱼仔，新鲜鱼仔现捞现炸，焦香酥脆肉嫩味鲜。秘寿则是一款靖西独有的“炸面饼”，外酥内软，带有肉香，层次感丰富。
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夜宵推荐
姆浩面馆是一家只在晚上营业的面馆，主打牛肉丸面，一碗面十元，有汤面和干捞两种，可以加肉丸、肠、脆皮五花肉丸等配菜。凯旋门烧烤则以百香果牛肉、鱼籽嫩牛肉等特色烧烤闻名，是靖西夜宵的首选之地。
图源：大众点评
靖西，这座藏在中越边境的宝藏小城，以其独特的自然风光和美食文化吸引着越来越多的游客。无论是山水美景还是地道美食，这里都能给你带来不一样的惊喜。