家庭泡发海参的方法

家庭泡发海参的方法

海参营养价值很高，尤其在提高免疫力和抗肿瘤上有一定的功效。为了给生病的老爸提高免疫力特地学习了干海参的泡发方法

泡发海参的用料

海参7只

泡发海参的做法

步骤1
干海参泡发绝对不能沾油，使用纯净水连续低温浸泡72小时，每8小时换一次水，可以放冰箱里。

步骤2
泡好的海参明显变大了。

步骤3
剪开肚子可以看到白色的沙嘴和肠子，用手撕掉即可。

步骤4
为了泡发的更大可以再把里面的筋剪断。

步骤5
使用无油的锅煮开后转小火30-33分钟，关火泡8小时，存入冰箱，随吃随用。

步骤6
煮好的海参变得更软，浸泡以后还会变大些。

步骤7
这是煮好后又浸泡一晚的发好的海参，可以直接食用啦，或用蒸鱼豉油或海鲜酱油沾食。对比下干海参，发的很大了吧！

泡发海参的烹饪技巧

据说每天早上空腹吃营养吸收好，所以根据容器大小每次泡发7只，正好一周的量

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