秋冬必备：自制金银花茶，养生又防病！

秋冬必备：自制金银花茶，养生又防病！

引用

网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JMC5L7CE05528YU5.html

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https://www.cas.cn/kxcb/kpwz/201206/t20120601_3589440.shtml

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https://new.qq.com/rain/a/20220508A03L4V00

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/vc_5639431178250524440

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_7661501

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https://m.xiachufang.com/recipe/106777892/

8.

http://www.rztechan.com/post/546.html

秋冬季节，天气干燥，气温多变，是感冒和咽喉不适的高发期。在这个季节，一杯自制的金银花茶不仅能清热解毒，还能预防感冒，是居家必备的养生饮品。今天就来分享一下如何制作一杯美味又健康的金银花茶。

新鲜花材处理

如果你有新鲜的金银花，可以按照以下步骤制作：

1. 采摘：选择含苞待放的花蕾，颜色为白色或淡黄色最佳。
2. 清洗：用清水冲洗两遍，再用盐水浸泡5分钟，最后用厨房纸吸干水分。
3. 蒸制：将处理好的金银花放入蒸锅，冷水蒸制。水开后立即关火，这个过程大约需要1-2分钟。
4. 晒干：将蒸好的金银花均匀摊开，放在阳光下晒干。一般需要1-2天，期间要记得翻面。

干花冲泡方法

1. 准备材料：取5-10克干燥的金银花，放入茶杯或茶壶中。
2. 温水冲洗：用温水冲洗1-2遍，去除表面的杂质和灰尘。
3. 冲泡：倒入90℃左右的热水，盖上盖子焖5分钟。
4. 饮用：倒掉第一遍茶水（这是洗茶的过程），再冲入热水即可饮用。

金银花茶不仅可以单独饮用，还可以与其他食材搭配，制作出不同功效的养生茶。以下是几种常见的搭配方案：

金银花菊花茶

• 材料：金银花5克，菊花3克，冰糖适量
• 功效：清热解毒，养肝明目，特别适合用眼过度的人群
• 制作方法：将金银花和菊花放入茶壶，加入适量冰糖，用沸水冲泡，焖5分钟后即可饮用。

金银花枸杞茶

• 材料：金银花5克，枸杞10克
• 功效：养肝肾，明目，增强免疫力
• 制作方法：将金银花和枸杞洗净，放入杯中用开水冲泡，焖10分钟后饮用。

金银花山楂茶

• 材料：金银花5克，山楂10克，蜂蜜适量
• 功效：消食化积，健脾开胃，适合消化不良的人群
• 制作方法：将金银花和山楂一起用热水冲泡，焖30分钟后加入蜂蜜调味。

金银花薄荷茶

• 材料：金银花5克，薄荷叶3克
• 功效：清热解暑，提神醒脑，适合夏季或发热时饮用
• 制作方法：将金银花和薄荷叶一起用开水冲泡，焖5分钟后即可饮用。

虽然金银花茶有很多好处，但并不是人人都适合饮用：

1. 体质虚寒者慎用：金银花性寒，脾胃虚寒的人如果大量饮用可能会导致腹泻。
2. 孕妇禁用：金银花有活血作用，孕妇饮用可能会影响胎儿健康。
3. 月经期间禁用：经期女性饮用可能会加重痛经或导致月经量过多。
4. 不要冷饮：金银花茶不适合冷饮，否则可能会刺激肠胃。
5. 不宜长期饮用：长期大量饮用会损伤脾胃，建议适量饮用。

秋冬季节，为自己和家人准备一杯温热的金银花茶，不仅能预防感冒，还能缓解咽喉不适。但记得要根据个人体质选择合适的饮用方式，才能真正发挥其养生功效。