在家轻松做巧克力布朗尼面包，超简单！

在家轻松做巧克力布朗尼面包，超简单！

在家制作美味的巧克力布朗尼面包，不仅能享受到烘焙的乐趣，还能根据自己的口味调整甜度和配料。今天就来分享一个超简单的免揉干果布朗尼面包配方，让你在家也能轻松做出美味的巧克力面包。

这个配方不需要复杂的材料，只需要以下几种：

• 牛奶：130克
• 干酵母：2克
• 高筋面粉：125克
• 低筋面粉：20克
• 盐：1.5克
• 可可粉：15克
• 耐高温巧克力：30克
• 核桃：30克
• 葡萄干：10克

第一步：混合液体材料

将牛奶和干酵母混合均匀。这个步骤很简单，只需要用筷子或打蛋器搅拌均匀即可。

第二步：加入干性材料

在液体材料中加入高筋面粉、低筋面粉、盐和可可粉。用刮刀或筷子将所有材料混合均匀，直到看不到干粉，并且形成一个粗糙的面团。

第三步：冷藏松弛

将混合好的面团放入冰箱冷藏30分钟。这一步可以让面团更好地松弛，同时也让酵母有时间发酵。

第四步：加入干果和巧克力

从冰箱取出面团，戴上手套，将核桃、葡萄干和耐高温巧克力加入面团中。通过拉伸和折叠的方式，将干果和巧克力均匀地分布在面团中。

第五步：发酵

将面团分成三等份，每份分别整理成圆形。在表面撒上少量面粉，然后将面团倒扣在面粉上，旋转形成纹路。将整形好的面团放在烤盘上，进行最后的发酵，大约需要40分钟。

第六步：烘烤

发酵完成后，将烤箱预热至下火210度、上火180度，将面团放入烤箱中烤16分钟。烤制过程中，面包表面会形成漂亮的裂纹，散发出浓郁的巧克力香气。

出炉后的布朗尼面包，外表酥脆，内部柔软湿润，巧克力和干果的香气完美融合。切开后可以看到丰富的夹心，每一口都能感受到浓郁的巧克力和香脆的坚果。

这个免揉干果布朗尼面包不仅制作简单，而且口感丰富，非常适合烘焙新手尝试。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能为你的生活增添一份甜蜜和乐趣。快去试试吧，相信你也能做出美味的巧克力布朗尼面包！